一樣是看型男大主廚寫的筆記，淡淡有參考做過，沒用義大利麵，用的是普通麵條，也沒放紅酒、起司、巴西里，不過一樣很好吃阿!! 食材：義大利麵1小束、草蝦10隻(去腸泥)、花枝1尾（剝皮去內......(詳全文)
發表時間：2011-07-01 15:41 | 人氣：625 | 回應：0
最近忙，加上偷懶沒寫心情，貼貼食譜充數~~
只在外面吃過的雪菜肉絲麵，那天看到阿基師示範這道菜，這淡淡有興趣紀錄下來～
1. 用水、醬油、太白粉醃肉。
2. 高湯先預熱......(詳全文)
發表時間：2009-04-30 10:57 | 人氣：1004 | 回應：0
很久以前，淡淡嘗試過煮白醬義大利麵，那時淡淡在家常煮義大利麵給老爸老媽吃，可是怕他們不能接受用奶做成的食物，所以一直沒敢煮白醬的做法。後來胖妹給淡淡機會，去她家煮給她跟她老公吃。想......(詳全文)
發表時間：2008-06-19 09:46 | 人氣：650 | 回應：0
淡淡的義大利麵每回煮法都有點不同，要看有什麼材料，就做什麼打算，何況說實話，淡淡做的義大利麵是很台式的，因為通常都沒有放義大利料理中常放的香料，頂多用九層塔來代替。這裡介紹的是這個......(詳全文)
發表時間：2003-06-30 17:46 | 人氣：513 | 回應：0
