心的鑄造所 來來去去這麼多年 還是從最初開始的地方 重新來過吧

147愛的鼓勵 0訂閱站台

回家跑去誠品書局東翻翻西翻翻,看見了一本丙級調酒術科全集,以前還在想說以後能不能兼個差,考張執照來當當副業,看完後,還是覺得我乖乖當個死工程師就好了.  要考到一張執照可真是不容易呢.

在術科的考試名單中,我看見了"杏仁酸酒",對於瘋狂迷戀杏仁酒的我,能多嘗試一種配方,是天大的喜悅

今天家裡沒冰塊了,該是要考慮買個小冰櫃來製冰了,沒有冰塊只好直接攪拌囉,成品的顏色看起來有點像蘋果西打,如果有用冰塊shaker過,應該會更閃亮才是.

杏仁酸酒本身幾乎沒有酒味,檸檬汁配杏仁真的是很配,酸酸甜甜的滋味,加上口中的杏仁香,還沒喝下去前檸檬的香氣讓人覺得這杯酒真的會很酸,可是入口後緊跟在酸之後的杏仁香與甜,真的很順口,加上沒有過多的酒氣,會讓人想要一口就乾了它,不過入喉後,杏仁酒的熱度還是能在胸口提醒你,我也是有28%的分量的

我太愛杏仁酒了   ^^

成份

1)1.5OZ杏仁香甜酒 
2)3/4OZ檸檬汁 
3)3/4OZ糖水 

作法

1. shaker

2. 成品不含冰塊