因為調班的關係，周六才從台北回來，今早再度搭車北上，密集班的人數超乎想像的少，總共才六隻小貓，當然這樣上課起來其實很舒服！！
這回製作了兩樣甜點：焦糖雞蛋布丁&天使蛋糕，兩樣其實都不難，雞蛋布丁吃起來完全沒有蛋味，跟之前在公司吃到的不一樣，因此對它印象很好！！製作過程其實不複雜，但需要小心謹慎，而天使蛋糕的材料更是簡單，照著老師的步驟進行非常順利！！只是這回的敗筆就是烤得不夠久，自己練習時需要再掌握烤的時間，其餘就沒大礙囉！！另外我的瑞士捲的捲功似乎需要再加強，到時候考試因為捲不緊就破功啦！！
密集班的製程果然很緊湊，下禮拜就要一整天做四種口味了，真是給它期待又緊張！！啊~~因為我總是忘記要先拍照，所以這兩張照片都是老師做好的成品，下回我會記得先拍照的！！
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