鄉民中心／綜合報導
炒飯這道家常料理相信許多人都不生疏，更衍生出各式各樣的口胃，事實該怎麼炒才甘旨，考驗著摒擋工夫。日前就有網友討論最常見的「蛋炒飯」，好奇各人在製作時有什麼樣的小祕訣呢？貼文引發討論，有善于料理的網友就回文，指出「多加一點油」，而且節制鍋內溫度，是能避免黏鍋的關頭步調。
▲炒飯技能多。（圖／資料照）
網友在PTT上發文，評論辯論摒擋相關話題。他在文中描寫，蛋炒飯感受是很簡單的東西，但卻沒有想像中輕易。情趣用品特別現階段獨身的他，想吃宵夜時凡是城市本身準備，做著做著就積累出了一些心得，因此想跟人人交換關於炒飯的技巧。
▲蛋炒飯。（圖／記者林瑞恩攝影）
不少網友都分享本身的摒擋看情趣寢衣法，此中有人就指出「油放多一點鍋熱，蛋就不會黏鍋底，就算拿半生熟的飯來做，一樣可以或許炒得開」；此外也有人示意「油加熱時放點生肉當調味料，冷飯打蛋用R20自慰飯匙攪散，起鍋前再打顆蛋下去翻炒幾下」、「買保險套罐XO醬也能夠變換口味」、「用蠔油能有用提香」。
