6/21夏至
🎯6/21 夏至☀️在古時稱這天為「長日至」。
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Dr.Nice中醫師林雅瑩院長，關心您健康，邀您一起中醫養生！
6/21 是今年夏至時節。曆書中說：「斗指乙為夏至，萬物於此皆假大而極至，時夏將至，故名也。」因為夏至這天，太陽直射北回歸線，是一年之中白天最長、夜晚最短的一天，在古時稱這天為「長日至」。這天過後，白晝將漸漸變短，黑夜的時間將慢慢變長。 夏至雖然是白天最長的一天，但卻不是一年最熱的一天，北半球的氣溫約要到小暑、大暑時才會最為炎熱。
🔥說到天氣熱，中醫就不得不提曆書中有所謂的「三伏天」。
人們常說「熱在三伏」，「伏」這個字是指陰氣受陽氣所迫藏伏在地下的意思，所以代表三伏是一年之中氣溫最高、天氣最熱、人體陽氣最盛的時候。「三伏」分為初伏、中伏、末伏，中醫用五行相生、相剋原理來治療疾病，用庚日(三伏天)，陽氣最旺時來治療肺部疾病或虛寒體質問題，效果最快也最好，也因此，專治氣喘、過敏性鼻炎、調整虛寒體質的三伏貼療法也就因應而生。
‼️夏至常見疾病‼️
💢胃口不佳💢
夏至節氣正是暑氣逼人之時，無論男女老幼，多少都會有胃口不佳的現象！氣候炎熱，偶爾感到食慾不振吃不下完整正餐，倒不必要太擔心，但若是厭食的狀況持續過長，就難免較令人擔心了！ 一到夏季常有家長帶著小孩來求診，問題不外乎是小孩鼻子過敏，或是腸胃出問題、不愛吃飯，其中不愛吃飯、挑食、愛吃零食，是家長常見的煩惱之一。小兒厭食通常是由於飲食習慣不良，常在課後飯前吃太多零食、飲料，一旦要吃正餐時，反而吃不下飯， 晚一點又肚子餓，又想找食物吃東吃西。 建議父母必須建立孩子良好的飲食觀念， 如果真的下午肚子餓吃點心，盡量選擇地瓜、香蕉、雞蛋糕、茶葉蛋、豆漿牛奶等份量不要太多的，不提供洋芋片、炸雞等選擇，長久下來， 才不至於導致營養失衡、三餐不正常等情況越來越嚴重。
正餐吃不下，營養攝取不足，容易損傷脾臟和腸胃功能，因此小時候用餐習慣良好與否，對於日後生長發育有非常大的影響。 中醫稱厭食為「納呆」，是指較長時期有食慾減退甚至食慾消失的情況，大多常見於1~6歲的兒童，如果厭食持續時間較長，就會影響到孩子的生長發育，家長要特別注意！以中醫來說，食慾不振是因為脾胃功能低落的關係，中醫典籍記載：「脾胃為後天之母」，就是指脾胃是後天身體是否健康的關鍵，只要能夠調和脾胃、恢復運化功能，食慾自然就會漸漸好起來，一旦脾胃問題解除後，小兒厭食的問題也能跟著改善。
家長要了解小孩飲食的問題，從小養成習慣，面臨小孩不愛吃飯的問題，應順孩子所喜，準備孩子喜歡吃的口味，誘其食慾，胃口增進後，再增加食物的種類和數量，但不是一昧的順著孩子的意。現在多數小孩喜歡吃西式的速食，這類飲食只能偶爾「嚐鮮」，仍要將飲食習慣導回正常，並且讓孩子起居有時，養成不吃零食、不偏食、不吃高糖高油食物、食物也勿過精緻的良好習慣， 畢竟越不營養的食物通常越好吃，難免吸引小孩子喜歡吃。但是如果太常吃，還是對身體有害影響生長發育。
📌日常飲食注意事項
⭕1.合宜飲食 要改善食慾，首先要讓孩子進餐時間正常，用餐時間約在三十分鐘完畢，時間不要拖太長，隨時提醒用餐所剩時間，不讓小孩邊看電視邊吃飯，或者東奔西跑，養成習慣用餐於固定座位上吃。在菜色的變化上，可以將小孩喜歡吃的食材搭配平常少吃的食材成為同一道料理。
⭕2.營養均衡，不偏食，食物多樣化，選擇色澤鮮艷的蔬果，增加孩子食慾；對於有胃陰不足症狀的孩子，需多補充水分，多吃香蕉、蓮藕等潤腸潤肺食物也有所幫助。
⭕3.夏季正是鳳梨的產季，其性味甘溫，有解暑止渴、消食止瀉的功效，還具有開胃消食的效果，對於增進食慾相當有幫助；若是在飯後一小時後食用，更有助於消化，但是也要注意避免過食。
✖️禁忌飲食
平日飲食最好不要給予高糖、高油、高鹽食物，以免影響孩子正常進食，從而妨礙孩子的生長發育。注意正餐飯前不要吃太多零食，這樣反而會正餐興趣吃不下。此外，由於幼兒的臟腑等器官尚未發育完全，消化力本來就較差，一但有厭食症狀後，脾胃的運化功能會更加虛弱，所以應禁食油膩、煎炸燒烤類食品，以免損傷腸胃消化功能，從而加重病情。
⭕果香拼盤
📌材料：
🍍鳳梨一個，山藥50克、🥕胡蘿蔔50克、蘆筍50克、🥒小黃瓜50克、青花菜50克、小番茄數顆，鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、太白粉適量
📌做法：
1.將鳳梨去皮，一切為二，挖空後備用
2.山藥、胡蘿蔔去皮切片，蘆筍、小黃瓜切成細條狀
3.將番茄、青花菜洗淨後燙熟，備用
4.油鍋燒熱後，放入山藥、胡蘿蔔、蘆筍、小黃瓜翻炒，熟後加入鹽調味 5.用太白粉水勾芡，倒入挖空的鳳梨中，最後以青花菜、番茄圍邊擺盤即可 📌吃法：搭配正餐食用。
⭕四神湯 四神湯對祛濕有益，適合容易疲倦、大便黏膩、消化不良等體質的人。 四神湯主要由茯苓、芡實、蓮子、山藥等中藥材組成，具有健脾、益腎、固精止帶、養心安神的功效。
⭕夏天喝四神湯的好處：
• 祛濕消暑： 夏天濕氣重，四神湯能幫助排除體內多餘水分，改善濕氣引起的疲倦、頭重腳輕等不適。
• 健脾開胃： 四神湯能也調理脾胃功能，增進食慾，特別適合消化不良、食慾不振的人。
• 改善體質： 四神湯能幫助改善過敏、濕疹等與濕氣相關的症狀，調整體質。 注意事項：
• 適量飲用： 烹煮上可以加些排骨或豬腸，增加脂質幫助吸收，雖然四神湯性質平和，但仍應適量飲用，不宜過量，以免造成身體負擔。
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