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2020-08-28 14:44:09| 人氣769| 回應1 | 上一篇 | 下一篇
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【斧頭扒小知識】

斧頭扒就是大家熟識的肉眼扒,連著一支長肋骨,樣貌似斧頭而得名。烹煮過程中,骨頭中的味道會滲入肉中,令肉味加倍濃烈。

一塊新鮮的斧頭扒,解凍後加上適量鹽及胡椒粉便可,太濃烈調味反而蓋過牛肉本身的味道。將平底鑊加熱後落油,再放上斧頭扒,兩邊各煎5分鐘,謹記中途切面翻轉,免得未穩固肉身而流失肉汁。兩邊煎好後再放入已預熱200度的焗爐,再焗10分鐘。完成後取出放置數分鐘才切開,更能保持肉汁完整。

Pricing:

Original Price: $2,088

Discount Price: $1,668 per package

(Serving for 6 persons)

Delivery Included

優惠餐單: https://www.lacasacatering.com/stayathomeset

如有任何訂購查詢,請致電6999 6143或電郵info@lacasabistro.com

台長: dorothy_2020
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愛你寶貝
2020-09-06 09:33:36
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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