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　台湾の日本文化コースでは、納豆は体にいいと紹介した。それに、日本のグルメ番組では、よくこのシーンが見られる。レポーターは納豆を粘りが出るまでよくかき混ぜて、納豆が糸を引いたら、炊きたてのご飯にたっぷり載せた。それから、口を大きく開いて、美味しそうに食べてしまうというシーンだ。それで、今度のホームステイのチャンスで、本場の納豆が食べたいなと思っていた。

　しかし、ホームステイに来て以来、全然百瀬家の食卓の上に納豆の姿が出ないので、何だか変だなと思った。それで、ある日、勇気を出してお母さんに聞いてみたら、百瀬家には納豆は禁物じゃないけど、やはり人気のないものなのだということが分かった。なるほど、台湾のＢ級グルメ臭豆腐と一緒だ。すべての人はその“ユニーク”な匂いが好きだというわけではない。

　ところが、その数日後、出た！思いがけず、私の食事トレーにその納豆の姿が出た！ありがたいことに、こんな好奇心旺盛な外国人学生のために、わざわざ納豆を買ってくれた。こうして、東京八王子市の百瀬家で納豆が食べたいという願望を果たした。

　テレビグルメ番組のレポーターのように、お母さんが納豆の食べ方を教えてくれた。熱い納豆ご飯を一口食べてみたら、美味しいじゃんと思った。何人かの友達の言ったように、変な匂いがするとは、ちっとも思わなかった。パクパクと食べている私を見て、お母さんは笑って「黄さん、本当に食欲のいい子だね、」「食事全部食べちゃうから」と言った。いきなりその言葉を聴いた私は何となく恥ずかしくなった。でも、確かにそうだ。辛いものを除いて、ヒジキ、かつおのたたきなど、食べたことのないものでも、お母さんが「美味しいよ！栄養たっぷりだよ！」と言いさえすれば、また、食べられるものなら、何でも食べてみる（笑）。

 

◎「ひじきを食べると長生きする」と古くから言われており敬老の日に因んで9月15日は「ひじきの日」となっている