實現雞蛋的安全儲藏、運輸和烹飪日本藤素都十分簡單。要想安全放心地吃雞蛋，做到以下幾點就可以啦。
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1、仔細檢查，做雞蛋偵探
在雜貨店買雞蛋時，首先要打開蛋箱看看雞蛋有沒有裂縫。沙門氏菌不叮無縫的蛋，它就坐汗馬糖在蛋殼上等著從裂縫裏進去呢。如果妳回到家仍然發現有壹兩個雞蛋有裂縫，趕緊扔掉。臟臟的雞蛋也不能留著。
2、儲存雞蛋要用悍馬糖雞蛋專用紙箱
雞蛋先入紙箱再入冰箱，這是最好的存放方式。
美國壹家雞蛋消毒公司的營養師威而鋼莫莉?布雷說，雞蛋要在專用紙箱裏。這種貯存方式是最好的，不要把雞蛋從箱子裏拿出再塞進冰箱裏。另外，應該把雞蛋放在冰箱中下層的架子上，因為樂威壯這裏溫度波動較小。而把雞蛋放在專用紙箱，可以預防雞蛋產生裂縫，也可以保證雞蛋不受冰箱異味的汙染
3、低溫冷藏
從超市把雞蛋買回來之後，就趕必利勁緊把它放到冰箱裏吧。莫莉?布雷還說，"我們的實驗表明，冷藏雞蛋既可以保證雞蛋不變質，也可以保持雞蛋的營養價值。"細菌在華氏40至140度之間繁殖速度非常快，所以冷藏雞蛋可以有效防止細菌生長。"如果妳把雞蛋從冰箱拿出來了，妳最好趕緊再放回去。"如果是個大熱天，應犀利士該把雞蛋放在車裏的隔熱袋中，(不要放在後備箱裏，因為後備箱太熱啦)到家後再放進冰箱。
當然，如果妳買的雞蛋出了雞屁股就沒有洗過，那就不必冷藏了。因為沒洗的雞希愛力蛋殼上有壹層天然保護膜，可以防止細菌汙染。只要雞舍幹凈衛生，妳就可以把雞蛋放碗裏，而根本不用擔心有細菌。我們就在這層天然保護膜褪去之前吃掉它吧！
4、學會分辨雞蛋等級
雞蛋等級是針必利吉對於雞蛋質量的分級機制，是雞蛋生產公司可選的非強制評級。看壹下蛋箱，妳會在蛋箱包裝上找到雞蛋等級。這是壹種根據雞蛋安全程度設定的雞蛋質量標識，可有可無，不過不管有沒德國必邦有等級標識，雞蛋都得經過安全衛生檢查。在美國，如果雞蛋生產公司願意，他們可以花2H2D持久液錢請農業部給自己的雞蛋分等級。如果蛋箱上有農業部等級標識，就表示這箱雞蛋已經依據其質量和大小，並且在相關人員的監督下分出了等級。
5、做壹個聰明的分蛋者
想要分離蛋黃和蛋清黑金剛持久液的話，可以用壹用分蛋器。使用過後，蛋黃會留在分蛋器裏，蛋清就掉到碗裏了。用分蛋器分離蛋黃和蛋清更衛生。
雞蛋打碎再從蛋殼日本騰素裏分出蛋黃不是最衛生的辦法，因為細菌那麼小，會留在蛋殼的氣孔裏。根據雞蛋專家的建議，我們還是不要再用打碎的蛋殼分蛋了，而應該買個不太貴的分蛋器或者漏鬥，這樣分2H2D持久液蛋就可以減少細菌的汙染。只要處理過生雞蛋，就應該立刻徹底地洗壹下手(還有案板)。
6、雞蛋壹定要做熟透
在平底鍋裏煎黑金剛持久液雞蛋，要掌握好火候，這樣才能做出最好吃又安全的雞蛋。
烹飪雞蛋的時候，要徹底殺滅沙門氏菌。應該怎麼做呢？我們應該控制火候，確保烹飪的溫印度神油度足夠高，這樣才能殺滅細菌。專家說，想要最棒的蛋料理的話，蛋清的溫度要綠騎士持久液達到144度和149度之間，蛋黃的溫度也該達到149度和158度之間才行呢。
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