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2012-12-13 19:31:21| 人氣5,619| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

121212 餐酒會

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三個月一聚的這一攤

夏仙, 湘湘, 大邱, 醫師, Diana, Robert, Charlie, Davy.

Vielle France NV Rose 老法國粉紅香檳

烏魚鰾, 九孔/海草/草莓

牡丹蝦 烏染軟絲 甘貝 海膽裹大粉蛤肉

Corton-Charlemagne Morey-Blanc 2003 色明亮, 味深沉

Corton-Charlemagne Vincent Girardin 2002 色清澈, 舒心醒腦的礦石味

一口氣喝兩瓶 Corton-Charlemagne, 對自己太好了吧 !

兩支各兼勝場, 完全不同的風味, 好厲害.

2002 2003 年輕許多.

酥皮下面是一個大甘貝, 沾旁邊的紅味缯, 風味特佳.

老菜脯雞湯

豬尾巴二吃

Chambolle-Musigny 2009 天地人, 恪守日本精神, 很好, 可是沒有 Surprise.

Close de Vougeot 1989 夏仙和 Charlie 都說這支酒開得鄭是時候,

我卻覺得已經太老了, 早期買的酒, 進口商倉儲不佳, 影響品質.

羊排

Chateau Musare Caston Hochar 1989 沒有料到會喝到黎巴嫩的酒,

潘醫師說這是 Cinsault Cabernet Sauvignon, 1989 出乎意料的精彩, Surprise !

久違了的鴉片籽蛋糕

Monsoon Valley 2012 泰國的 Chenin Blanc晚摘甜酒. 香甜的 Ending.

台長: Diana
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