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2014-10-11 02:00:00| 人氣11,021| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[馬祖北竿]:馬祖漁產品企業社~是馬祖唯一的漁產品加工廠

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馬祖漁產品企業社~是馬祖唯一的漁產品加工廠

橋仔以前是馬祖主要漁產集散地,九十一年因為政府專案輔導補助地方產業的發展,在北竿橋仔村成立了漁產品加工廠。馬祖早期最出名的就是黃魚,現在店裏最有名的招牌也是黃魚,有醃漬的冷凍黃魚和即拆即時的黃魚。

馬祖漁產品企業社是馬祖唯一的漁產品加工廠,附設的展示中心可以選購各式各樣的海鮮加工產品,像是真空包的醃黃魚、各種魚乾、魚鬆、蝦皮等。
比起澎湖的各種海鮮特產,這裏的口味也毫不遜色。

來到所謂漁產品加工廠,並沒有安排參觀工廠魚類加工製程,而帶到海產品展示中心,小小的一間,室內陳列許多黃魚及魚類加工品,同時桌上擺有一盤盤不同加工品,店員殷勤的招呼客人試吃,遊客可以試吃再選購。

馬祖的黃魚目前都是從大陸的連江縣進口,經過醃漬加工,真空包裝,冷藏保存。只要拆開真空包裝,泡水後,加些蔥末蒜苗紅辣椒清清蒸,即可食用,黃魚的肉質極佳,口感也很好,配飯、下酒,都是理想的菜餚。

馬祖漁產品企業社的產品經不斷的開發,產品都能受到喜愛,店裏的產品都是經過市場篩選後風評最好的品項。來到此地,選購了幾包海鮮加工產品,當然,我最喜歡的花生小魚干,絕對是要買的啦。

▼馬祖漁產品企業社設在北竿橋仔村,由地方政府輔導成立

▼馬祖漁產品企業社位於北竿環島東路與環島北路交叉路口附近

▼一進入附設的展示中心,右側即是櫃台

▼展示中心販售各式各樣的海鮮加工產品

▼展示中心販售各式各樣的海鮮加工產品

▼展示中心販售各式各樣的海鮮加工產品

▼販售馬祖的特產

▼也販售馬祖的各式各樣酒類

▼也販售馬祖的各式各樣酒類

▼也販售馬祖的各式各樣酒類

▼也販售馬祖的各式各樣酒類

▼試吃品

▼北竿橋仔村以前是馬祖主要漁產集散地

▼北竿橋仔村位置圖

前往馬祖交通指引:
1〉南竿交通:南竿是馬祖交通最便捷的地區,飛機分別往返松山及台中,也是前進北竿、莒光、東引的樞紐。島內交通因公車班次不多,騎機車最佳。
2〉北竿交通:台灣到馬祖北竿,可搭飛機、臺馬輪兩種交通工具。
  1.松山機場至北竿機場每天有三個航班,航程約50分鐘。
  2.松山機場搭飛機到馬祖南竿機場每日七個航班,再搭車至福澳碼頭搭乘每小時一班,15分鐘的快輪前來北竿。
  3.從基隆港搭乘臺馬輪,當日晚上10點啟航,隔天早上即到達福澳碼頭。
3〉東引交通:可搭臺馬輪往返馬祖東引、南竿、基隆,以計程車及機車為交通工具,機車可向馬祖民宿旅館出租。
4〉莒光交通:前往莒光,
  1.南竿的福澳港搭乘往返兩地的小白船,行程約50–60分鐘,
  2.可自南竿搭乘直升機前往(直升機僅冬季開放,並以馬祖居民優先),約10 分鐘即可抵達。

純純的愛 - 李碧華 

台長: 台鈴(李道雄)

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