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1.不削皮
在吃茄子時，最好不要削皮。 茄皮（尤其是紫色茄皮）中含有大量的營養成分和有益健康的植物化合物，要是直接削 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片掉，那真是太可惜了！
2.先蒸煮，減少用油
茄子的吃法很多，平時我們一般都是直接炒、燒或做茄子煲，有些還會採用煎炸的方式。 但茄子的組織結構比較疏鬆，組織間隙比較大，是出了名的“吸油菜”，直接紅燒或者炒，很容易攝油過量。 可是燒茄子油放少了不好吃，怎麼辦呢？


這裡提供一個兩全其美的方法。 在燒茄子前，先將茄子蒸或者煮一下，茄肉變軟后再烹飪，這樣就可以減少茄子吸油，還不影響茄子的口感。

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這樣做，就能吃到美味又健康的茄子啦~