入冬后好多家庭都開始做起了麵食
今天養生廚房給您帶來兩道家常麵食
一道老北京餃子，一道金粉醬肉包
餡里可是大有玄機，還有緩解感冒的小偏方
到底裡面有哪些食材？ 又有什麼好處呢？
快跟小廚一起做起來吧
必利吉 日本藤素 汗馬糖 馬來西亞進口30顆悍馬糖 Hamer candy 必利勁 印度壯陽藥
春藥 印度雙效威而鋼 犀利士 印度必利勁 雙效犀利士 印度萬艾可 印度果凍威而鋼
金粉醬肉包
提高免疫力
廚具
大厨煎锅
食材
松花粉 里脊肉 白菜 西葫芦 面粉
烹饪步骤
1
制作面团
5份面粉和1份松花粉混合，加入适量酵母粉和温水，和成面团，用碗盖上饧发30分钟。
知识点
蔡晶晶
人民医院营养科
松花粉含有22种氨基酸、膳食纤维
近30种矿物质和15种维生素
有助于缓解便秘、保护血管
对于提高人体免疫力是非常好的
肝肾功能异常的人群要在医生指导下用
2
煸炒
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乖乖水
锅中倒油，放入八角、桂皮、花椒等香料，小火炸成香料油。捞出香料，放入里脊肉丁小火煸炒2分钟，1份黄酱和1份松花粉分别加水调匀，倒入锅中煸炒。
3
调味
第一次放入葱花、料酒小火煸炒去除豆酱的异味，炒香后再次放入葱花和料酒去除肉的腥味，最后再次放入葱花和料酒，激发香味。最后放入西葫芦、白菜翻炒均匀，出锅备用。
4
蒸制
将面团做成剂子，擀成面皮，包入馅料，上锅蒸25分钟即可。
老北京饺子
节气养生
廚具
大廚煎鍋
主要食材
羊肉 冬瓜 麵粉
烹飪步驟
1
處理冬瓜
冬瓜去皮切小丁，加鹽靜置后，去除水分。
2
炒料油
鍋中加油，放入薑片和桂皮、八角，第一次放入大蔥炸至金黃，再第二次放入大蔥，放入大蒜、花椒，等二次放入的蔥也變成金黃色，放入香菜略微炸制，就做成了秘
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適量的花椒、蔥姜，加開水沖泡后晾涼，分三次把花椒蔥姜水打入羊肉餡里。
加入蠔油、老抽、生抽、白糖調味，攪拌后做到翻轉碗盆，餡兒不灑。
倒入晾涼的自製香料油調勻，再倒入加入了蔥白浸泡
羊肉是冬季進步的好食材
它性偏溫，吃多了易上火
搭配清熱化痰的冬瓜可以中和
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