微醺 ~ 品酒摘記

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1994 Chateau Lafleur Pomerol
輕微花香，口感一般，有走下坡感覺。

1996 Chateau L'Eglise Clinet Pomerol
沒有了三個月前那種極討好的咖啡，巧克力香味，但口感仍然滑到不得了，好飲！

1998 Chateau Pape Clement Graves
梅子，桶香非常吸引，酒底厚，好飲。

1999 Domaine Bernard Morey Chassagne Montrachet VV Rouge
主要是黑莓香，入口酸度有稜角，但恰如其份，是一支不錯的village wine。

1999 Domaine Vincent Girardin Pommard Grands Epenots Vieilles Vignes
芝麻木桶香，少少earthy，有典型Pommard的粗獷，ok！

2001 Chateau de Fieuzal Graves Blanc
榴槤fruit bomb，當中帶少許花香，入口滑，elegant，好好飲！

2002 Domaine Comte Georges de Vogue Bourgogne Blanc
少許礦物香味，用力搖晃，多了一層堅果奶油香，入口初段很油，但中段承接不了，嗆喉的酸度顯現，還未Integrate。這支酒在新加坡購入，大約HK$700，2003 Vintage會被重新正名為Musigny Blanc，價錢應該會更高。

2002 Domaine Guffens Heynen Macon Pierreclos Tri de Chavigne
好一支怪物Macon，熱帶水果香濃得驚人，口感Full，若不是Finish那點礦物味，還以為是Meursault。這支是配售酒，要購買其他Guffens / Verget酒款滿十箱，才能獲配給一箱Macon Pierreclos Tri de Chavigne。

1990 JP Marchand Gevrey Chambertin 1er Les Combottes
輕柔黑梅、野味、玫瑰花香，幾精緻，但口感稍薄，Finish一般，最好在一個半小時內清理他！

1982 Chateau Leoville Barton Saint Julien
過去一年喝了很多次82 barton，每次感覺都consistent。Decant了這支82，剛開瓶時很收歛，一個小時後，黑梅、肉桂、松露香湧出，酒體厚，Finish長，好飲！