101學年中華大學閱讀與書寫課程 散文作品 親愛的同學: 歡迎參加"閱讀與寫作"課程,這個課程除了教授閱讀及寫作技巧外,還希望同學能完成自己的作品!希望大家在課堂上能夠發現自己,順利表達自己!

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餐廳的人

    在餐廳打工的我，看著這一路到底的美食街，每個人為了讓自己的生意興隆而奮力的喊叫客人，雖然他們的面貌因為炒菜、刷洗鍋子、清理客人走後杯盤狼藉的餐桌，而顯得油膩膩，衣服也為了活動方便，而無法打扮美美的，只能穿得簡單輕鬆的衣物就連鞋子也是一樣，髮型永遠是梳起馬尾，深怕一不小心那一根頭髮掉落辛辛苦苦烹煮的食物，而努力建立起來的口碑將在一但間化為烏有。

    或許是旁邊就是競爭對手的緣故，更讓他們顯的更戰戰兢兢，也衍生了許多問題。例如:為了叫客人人近日，不惜賠本送上一到菜，或是用激烈言詞毀謗其他店家，當然也有遵守規則的店家，到了界線就不會喊叫，就像是小型社會，人性的貪婪、自私、、毀謗他人名譽權全都再這顯露無遺。不過，人性的溫暖仍然隨處可見，如果其他店家少了衛生紙、筷子、黃麵、青菜……等等，別人也很願意借給他們，互相幫助所以氣氛有時也很熱鬧。一些學生來吃東西，[因為沒有什麼錢，老闆不會輕視他們凡而更心疼他們，會很熱情招呼在他們點的菜多放一些或多送一道菜，讓他們吃飽一點。倒了他們的胃溫暖他們的心，此克的老闆就像天使般降臨在他們心中是那麼的和藹可親。

    做生意難免不合，當然一定會有的事情，但是因為不合而毀謗他人那是要不得的事情，有時為了拉客人而說出:「去別家吃一定會給人家貴去」這種話是會破壞這條街的聲譽，讓客人不敢來這裡不是害人又害己嗎?大部分的店家就像是兄弟姐妹那樣和樂融融，互相煮東西分送給大家吃，並且偶爾可以看到其他員工到別的攤位幫忙拉生意或是聚在一起玩撲克牌。這條美食街是個散發出溫暖有人情味的好地方。

    印像深刻的事情是每個人如果拉近客人進他家，他們的臉上就像小朋友偷吃到糖果那麼開心，非常用心的招呼客人，希望可以留下好的印象讓他們下次可以再繼續光顧。反之，人沒拉近進去，臉上那失望連連的樣子，讓我看了都覺得難過，加上經濟差，所以客人量不是那麼多，有時可能做個幾千元很難維持收支的平衡，導致個個都必須絞盡腦汁想出新的點子吸引客人上門。

    大家都是辛苦人，為了生活而奔波，看著他們的面貌或是衣著雖然步像五星級的服務生或上班族那樣光鮮亮麗，服務也不如五星級那樣完美，但他們更貼近消費者，不會讓人覺得有壓迫感和一絲不苟，反而更貼近市民小卒的生活:親切、樸實、有活力，充分展現台灣人的韌性。讓我體會到不管做任何工作都有它辛苦的一面，但堅持下去仍然有很多美好的果實，等著大家去採收。