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2004-08-08 16:12:15| 人氣332| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

花月良宵

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雖然,嘴裡吃的是道地的西班牙料理、耳朵裡聽到的是咿咿呀呀的西班牙音樂,可心裡頭卻悠悠地轉著一塊老舊唱盤,嬌嬌嗲嗲地唱著:「分離不如雙棲的好,珍重這花月良宵,分離不如雙棲的好,且珍惜這青春年少……。」

「外國人眼中的東方情趣,是不是?」一邊品嚐著Connie為我們精心配置的佳餚美酒,我大膽地斷言這整體空間的設計風格與旨趣。她說:「原來找的室內設計師,抓不到我要的感覺,我想請他們做東方風格的設計,他們不是直接聯想到上海式復古風、傳統中國家居陳設,就是花窗官帽椅之類的…。」

「可是,妳這裡賣的卻是西班牙料理,所以,妳要的東方意象不是直接置入的東方,而是外國人眼中的神秘東方。」她點頭同意。

繞樑的紅紗、豔麗的牡丹、鴛鴦水鴨與百鳥朝凰的手工壁畫,看似與餐飲主題互不相涉、甚至貿然唐突;但落座之後,天花板上搖曳的手工水晶吊燈,桌上精心挑選的燭台,還有入夜以後,室內光影景致隨著落地玻璃的折射,虛懸於廣袤的關渡平原上,那壁上的一對鳳凰,已然翩翩飛舞於阡陌縱橫中…。

在迷離的夜色下,西班牙海鮮飯鮮香熱情地佔滿整個嗅覺;海鮮塔在魚子醬、鮮蝦、蟹肉、麵包,與水果沙拉醬多層次的口感中,攻掠了舌面上每一顆職司五味的味蕾;新鮮手工魚丸的情感、田雞餃子的新奇、西班牙水果聖酒的清涼、手工啤酒的甘醇…,視覺的東方,讓道地的西班牙菜激發出「異鄉」的真正風情,這正是【92水鳥】獨有的趣味!

「難怪妳的設計師抓不到妳要的風格,那是兩層的情感,以一個道地東方人學習歐陸料理、開設西班牙菜館,那是第一層;再以西方人思維來規劃『想像中的神秘東方』,那是第二層。」

其實,嚴格說起來,還有第三層意義,就在客人坐定點餐之後,滿室手工壁畫投射在入夜的關渡平原上,與「水鳥公園」的主題虛實相扣:人家是開窗借景,用落地窗與玻璃鏡將戶外景致「借」進室內;她卻把室內的景致「借」給了關渡平原。夜裡,沼澤裡的鴛鴦水鴨早已雙宿雙棲;而壁上的鳧影卻在無聲無息的虛幻裡、一一都做了草上飛!那是何等縝密、何等纖細的思維!

就像「玉笛誰家聽落梅」、「廿四橋月明夜」一般,好個古靈精怪的刁鑽!

「柳媚花妍,鶯聲兒嬌,春色又向人間報到;山眉水眼,盈盈的笑,我又投入了愛的懷抱,像鳳凰于飛在雲霄,一樣的逍遙,像鳳凰于飛在雲霄,一樣的輕飄……。」飄飄盪盪的,豈止是酒足飯飽的逍遙而已……。










【92水鳥】餐廳
台北市關渡知行路92號
02-2858-8668

台長: 大師兄
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全站分類: 圖文創作(詩詞、散文、小說、懷舊、插畫)

柳藏經
大師兄這是我看過對你最矛盾的評語!



http://mypaper.pchome.com.tw/news/sheeham/3/1241035800/20040909160035/

這部是我寫的
別誤會
我寫不出這種東西的
阿........(我看完的感想..只有一個字)
這個是在寫我門店
一個愛品嘗美食文筆又好的客人幫我們寫的
不過說真的
他也是真的很會說話
很誇張的奉承
埃....這是唯一美中不足的地方
我聽起來只覺得好假
不過可以寫成這樣...也真的是不簡單啦
虧他想的出來
2007-05-25 00:07:19
大師兄
這些話很真,不是嗎?

我們都年紀大了,

該懂了,

這就是年輕人們由衷的讚美了,

不是嗎?

改天去92找找這位小威先生吧!哈!

告訴他,這客人就是我呢,哈!

大師兄
2007-05-25 09:31:36
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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