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2003-10-26 15:17:31| 人氣1,320| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

希臘‧與Souvlaki-Pita初次相遇(十)

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再回到雅典Liossion巴士站已經是傍晚七點,除了早餐的幾個麵包之外,Louisa和我已經一天沒有好好的吃頓飯,雖然一路上我們不時會啃些餅乾、含點糖果,不過肚子偶而還是會因為缺乏適度的油水,咕嚕咕嚕的向我們抗議。而這個抗議的高峰,在我們走向地鐵站時,殘酷的被路邊販賣沙威瑪的小店給掀起。

在希臘隨處可見賣沙威瑪的小店,但是稱它為沙威瑪,並不全然正確。它的販賣方式跟我們國內常見的沙威瑪小攤類似,就是在一個烤爐中,放著一大串的肉團,表面被烤到呈現油滋滋的暗褐色,與國內不同的,當師傅用刮刀削下一片片的碎肉之後,並不是用麵包把肉包裹,反而是用剛出爐,熱呼呼,類似蔥油餅的薄麵餅,配上些洋蔥、蕃茄以及特殊的醬料一起捲起來。當地人將其稱之為「Souvlaki-Pita」,不過Louisa和我還是習慣直呼它為「沙威瑪」。這沙威瑪一個約一歐元出頭,不但可以邊走邊吃,省掉在店裡用餐的時間,更重要的是購買沙威瑪的過程非常簡單,只要伸出手指,向那大肉串指一指,再比個數量,一切就大功告成,對我們這兩個希臘文盲來說,算是非常經濟實惠的食物。

正當我領在Louisa之前,快步的奔向地鐵站時,她忽然停下了腳步,拉著我往回走。因為Louisa被路旁小餐館裡,烤爐中那幾串油滋滋,肥嫩嫩,熱呼呼的大肉串給深深吸引。我通常一忙起來,就會忘記人類需要吃飯維生的現實問題,不過這可能就苦了Louisa。櫥窗內美麗的女店員對我們兩個露出淺淺的微笑,雖然當時我並沒有相當的食慾,不過眼前一個是美麗動人的希臘女子,身旁站的是個飢腸轆轆的台灣女子,為了這兩位女性的幸福,我放下行李,和Louisa一起比手畫腳的向女店員點了份沙威瑪。誰叫我是有教養的優質男性呢。

曾經在卡通影片裡看過這一幕,一隻流浪多日的小獵犬,蹲站在燒臘店前,垂涎著櫥窗內電烤箱中不斷上下繞圈的烤油雞,小獵犬的頭,隨著烤爐旋轉架的轉動,產生上下不停的晃動。此時,在希臘雅典某個街頭的人行道上,兩隻來自台灣的拉不拉多犬(註:因為拉不拉多犬的眼神看起常是非常無辜、無奈與無助,與我們兩個非常類似),腦袋瓜跟著女店員上下切削肉片的動作,不自主的搖晃起來,嘴角分泌出無法自己的液體,肚子也同步跟著發出咕嚕咕嚕的聲響。沒想到當年在卡通中看到的滑稽畫面,現在正活生生的由我們兩個扮演中。

Louisa從店員手中接過熱騰騰的沙威瑪,毫不猶豫的咬了一大口,半秒之後,她的臉上浮現出一種滿足與欲罷不能相互交錯的複雜表情。我站在一旁,忽然感到一陣天旋地轉,當下深刻體驗到「自作自受」這四個字的箇中涵義。是我一路趕著搭車,是我懶得走進餐廳用餐,是我決定只要買一個沙威瑪,嚐嚐滋味就好。還好,Louisa一看到我那飢渴的眼神,非常體貼把沙威瑪送到我的臉前,餵了我一口。基於紳士風度,我只淺嚐了一小口,但是這一小口,卻是令人永難忘懷。剛烤好的熱薄麵餅,表皮帶著微焦,配著剛從烤爐中片削下來的碎豬肉。這豬肉在烤爐中必須烤到表面泛出油光,滴落的油汁則被爐底下的鐵盤盛接起來,當料理師傅將肉片從大肉串上片削下來之後,就會和這香美的肉汁混在一起,所以這沙威瑪裡頭的碎肉雖然是用烤的,卻不會有任何乾老的口感。最後再加點可以去腥提味的洋蔥和蕃茄,以及特別的沙拉醬料,將其全部包裹起來之後,就完成了我口中的那道滿足溫暖滋味。

這是我們在希臘吃的第一個沙威瑪,後來,我們才發現沙威瑪在希臘真的是無所不在,而且是旅途中的良伴。

我們兩個一路搭著地鐵,來到了雅典Piraeus港口。

一走出地鐵站,放眼望去盡是川流的旅客以及紊亂的交通,馬路的一旁佈滿著旅行社,對面則是開往愛琴海渡輪泊靠的碼頭。我們比較了好幾家旅行社,發現他們的售票系統和票價是完全一致,只有是否接受信用卡,或要不要加手續費的差異。

幾經考量,我們買了晚上十點開往Santorini的Deck船票,抵達時間是隔天早上七點多。

接著,基於之前那份沙威瑪的難忘回憶,我們兩個沒有任何異議的決定買份沙威瑪帶上船,當作我們的晚餐,而且這次是要買「兩份」。

走到碼頭,已經擠了一堆準備前往愛琴海諸島渡假的旅客,我和Louisa分配好兩個人攜帶的行李,在開放登船的剎那,奮力和眾人湧向狹小的艙門。我們兩個事前都沒想到登船的情景是如此令人亢奮,眼前只見一大群背包客或老練的旅者,個個奮不顧身的擠進艙門,賣命的沿著狹窄樓梯爬上甲板。為了避免Louisa的大行李箱降低我們在樓梯間的行進速度,我只好左手抓起行李箱,右手牽著Louisa,背上再背著大背包,一路死命的爬上甲板。

走到甲板上,才發現我們還是慢了一步,很多可以遮風避雨的位置都已經被搶先佔走。這些歐洲人,一選定好位置,立即放下背包,打開睡墊,鋪上睡袋,拿出禦寒衣物,劃地為王,整個過程毫不拖泥帶水,甚至還有人自備躺椅,讓我和Louisa真是大開眼界。

鑒於我們兩個的裝備不如人,看來勢必無法在露天甲板上度過一整夜,我們立即決定走進船艙。很幸運的,在多數人還在甲板上物色過夜的地方之際,我們在艙內座位席中找到了個不錯的好位置。

我們把行李放在座椅前當腳墊,略作歇息。我灌著礦泉水,喘息剛才登船的劇烈過程,順便清點在混亂過程中,行李是否有所遺漏。Louisa則再度拿出她的保養品,雖然今晚無法好好的洗澡盥洗,但她的護膚美容工作是一晚也馬虎不得。

不過,我們都沒有忘記塑膠袋裡的那兩份沙威瑪。

台長: 黑熊左巴
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