記者薯條／幸福人生報導
很難想像，英國人對於廚房的重視遠高於客廳。不信去參觀幾個家庭的廚房，通常廚房都會有張寫字檯，加上餐桌，甚至放個電視，就成了很溫馨的起居室喔。
或許是飲食習慣的不同吧。台灣人的廚房又是油又是煙的，好像很少有人會把廚房當成生活起居的空間。外國人吃東西不太講究，所以廚房總是乾乾淨淨的，坐下來就顯得非常舒服。
很多人到國外生活，最常碰到的糗事就是炒個菜，火災警報器就叭叭坐響，搞得大家心慌意亂的。我們原先住的那棟房屋，聽說是市政府蓋的那種國宅，所以設備比較老舊，並沒有這麼先進的東西，不過一煮起飯來，樓上的外國人就會開始流口水，因為油煙實在太大，當然也很香啦。呵呵。有些時候他們還會刻意串門子，期待我們煮個好料的送他吃。
後來麻婆豆腐和熱狗腸搬到另外一處，裡頭的廚房比我們原先住的大了好多倍。第一天煮飯，熱狗腸的上海爸媽就被火災警報器嚇個半死。後來我們才發現，原來電爐上頭那個根本沒連接風管的排油煙機，唯一的作用就是讓煙不要噴到火災警報器，呵呵。
不過外國人的廚房真的都好大喔，而且都會裝飾得美美的。蘇格蘭老奶奶的廚房，電爐只有一點點的空間，但是廚房裡不但有餐桌，碗櫃，還有寫字檯。壁爐上頭還會放置一些各地寄來的明信片和她散步時撿到的松果。老奶奶用餐可很講究，一定得鋪上餐巾，擺好美美的刀叉和碗盤才肯讓我開動。幫我改英文的Carolin也有個美美的廚房。她總在餐桌上改我的英文。可見她的廚房也是很乾淨的。
有一次去參觀同學Ａｍｙ在暑假幫人看家的房子，廚房還有吧台，建材不見得高級，但是卻很溫馨，顯然這家主人對
於廚房也貢獻了不少心力。
當然台灣也有許多人開始在重視廚房的空間了。可惜許多人都把這些當成裝飾品，而不是真心的去使用，所以顯得冷冰冰的，一點都沒有人味。有個朋友家的廚房，裡頭的用具一應俱全，烤箱，洗碗機，最先進的收納系統，可惜怕油煙，怕弄壞，烤箱不准烤蛋糕，洗碗機浪費水不准用，倒成了特大碗籃，說穿了就是個樣品屋，真是掃興。
我還是比較喜歡那種有人味的空間，即使不大，但是要有一些有的沒的裝飾品，然後想像周末的早晨，一家人在廚房裡的小餐桌，烤麵包，塗果醬，甚至更豐盛點，吃點清粥小菜配油條，呵呵。這大概就是我的幸福人生了。
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