24h購物| | PChome| 登入
2019-10-06 14:23:38| 人氣3,003| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

[台南食記] 蔬食樂.河畔店~安平下午茶推薦!法國莊園茶、綠拿鐵、甜點、手工披薩、無毒生菜沙拉!蔬菜是自家種的喔!

推薦 7 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

1

蔬食樂初始店開設在台南東區,後來拓點至新竹,而第三間河畔店坐落於安平!

老闆是厲害的科技農夫,用LED燈模擬日光,在室內廠房種植無毒水耕蔬菜~~

這些蔬菜不僅供給旗下的品牌餐廳,也轉售給其他商家,將好東西推廣出去!

 

 

老闆接受美食節目「台灣1001個故事」的專訪,種滿蔬菜的廠房好壯觀!

 

 

SR0

 

 

P5580406

蔬食樂河畔店就在安平留飯店的一樓,話說我之前也有關注這間新旅館,

房型時尚、優雅,假如我是外地人也想去住宿,況且早餐由蔬食樂包辦!

上午11:00以前供應旅館房客的早餐,11:00過後開始接待一般顧客。

 

 

 

P5580400

餐廳的前方、外圍都是停車場,來安平區一向不必苦尋停車位,真好!

 

 

 

P5570725

狡兔下意識想要衝向那道小門,但是入口要從左側的大門進去才對啦!

 

 

 

P5580397

以大量植物綠化環境!憶及我在台中旅館拍過枯萎的植生牆,照料養護實屬不易。

 

 

 

P5570722

蔬食樂河畔店的營業時間是11:00至19:00,除了午餐也可以來吃下午茶!

(※10月份之後營業時間有所變動,詳見本文篇末補充資訊。)

 

 

 

P5570834

餐廳11:00過後轉變成對外經營的模式,趁店員調整座位之際,參觀一下旅館內部陳設。

 

 

 

P5570844

櫥櫃裡頭展示許多唯美的陶瓷工藝品,我跟著沉浸在眼前的幸福氛圍中。

 

 

 

P5570845

如果能使用這麼精緻的杯盤組,就算是喝黑咖啡也不覺得苦澀吧!

 

 

 

P5570732

店家精心規劃生活選物區,歡迎大眾到現場選購,一併提供宅配服務。

 

 

 

P5570757

冷藏櫃內擺放水果、甜點、酒類飲品,就像是一間小型超市!

 

 

 

P5570769

台灣農友遠赴美國加州培育水蜜桃,以天然農法種植,並用純淨雪水灌溉,飽滿多汁。

 

 

 

P5570764

荔枝葡萄由美國農業研究局花費十幾年研發,是高品質的無籽葡萄,店裡亦販售日本麝香葡萄。

 

 

 

P5570771

焦糖烤布丁、義式鮮奶酪,還有廣受好評的蛋糕類產品。

 

 

 

P5570765

法芙娜100%巧克力布朗尼好誘人!但我還是選擇它的隔壁鄰居!XD

 

 

 

P5570741

中間這櫃的上層放置水果,下層則是店家自產自銷的主力產品——生菜盒。

 

 

 

P5570794

想不到生菜盒共推出六種不同的風味組合!一旁附上簡介供顧客參考。

 

 

 

P5570778

紐西蘭愛妃蘋果,香甜脆口,店家不僅把它製成果乾,甚至當作披薩餡料!

加州水蜜桃、愛妃蘋果除了零售,也有禮盒裝,送禮自用兩相宜~~

 

 

 

P5570748

雞隻天然放養得來的彩色蛋,集結了古早白蛋、土雞蛋、烏骨雞蛋,已通過373項農藥檢測!

 

 

 

P5570828

這邊的架上陳列常溫的包裝食品,最底層的瓶罐容器也是商品之一。

 

 

 

P5570786

琳瑯滿目!低溫烘製而成的蔬果脆片、果乾,多種口味任君挑選!

 

 

 

P5580372

蜜餞是安平特產,而蔬食樂的小農果乾絕大多數都無加糖,是較健康的零嘴。

 

 

 

P5570746

一系列果乾商品,其中的愛妃蘋果乾、黃檸檬乾是由店家自製,存放在玻璃瓶裡非常吸睛!

 

 

 

P5570877

環形的隔板宛如一座屏蔽,巧妙將用餐區跟旅館大廳劃分開來。

 

 

 

P5570864

若有人踏進來,親切的餐廳人員會主動詢問是要用餐或住宿,幫忙引導。

 

 

 

P5570869

旅館櫃台前方擺著一架鋼琴,當天恰好目睹顧客餐後去彈奏,琴藝不佳但是勇氣可嘉!

 

 

 

P5570893

稍早店員接下七人的預約,迅速安排好座位,備妥茶水、菜單。

 

 

 

P5570919

窗外就是廣大的停車場,此情此景讓我聯想到許茹芸那首「我有一簾幽夢......」

 

 

 

P5570895

選了我所嚮往的靠窗位子,明亮卻不覺得悶熱,愉快享受美好的假日時光。

 

 

 

P5570899

一旦成為蔬食樂會員擁有知味卡,可享有每週指定餐點88折優惠!

 

 

 

P5570935

女店長和店員都十分和善,若顧客有所疑問,就會進一步解說、形容餐點口味。

 

 

 

P5570941

半開放式的廚房在這頭,內場大廚們彼此分工合作,美食很快就端上桌!

 

 

 

P5570868

規定店內低消是每人一份餐點或一杯飲品,小食、甜點不列入計算。

主餐品項包含義大利麵、燉飯、手工披薩、飯食套餐、義式鍋物,

也可以點購沙拉,再加價50元、80元或150元,升級成超值套餐~~

若加價150元,就有主食三擇一、例湯、可續盤的水果、150元以下的飲品任選!

14:30至17:00推出午茶方案,180元以下的飲品加上任一款甜點優惠250元,

如果飲品超過180元只要再補足差額,大推獨家綠拿鐵、法國莊園茶!

 

◎ 蔬食樂河畔店之菜單:

https://photos.app.goo.gl/EvuiHrHAk1mw2GAQ6

 

 

 

P5570981

餐具的款式罕見、質感非凡,想必也是店家精挑細選的好物。

 

 

 

P5580174

<沙拉:漁夫海鮮佐蜂蜜檸檬油醋>

初聞蔬食樂這個品牌,我以為只供應素食,其實餐點可搭配肉品、海鮮!

沙拉是必點的招牌料理,瞧瞧這一大盆五顏六色的,狡兔也樂於吃草~~

 

 

 

P5580001

鮮脆的生菜打底,放上兩隻耀眼的蝦子,並已貼心除去中段的蝦殼。

 

 

 

P5580243

所謂的溫沙拉,是指主食與配料皆為現場烹調的溫熱食材,比起一般沙拉更加豐盛。

 

 

 

P5580008

因為狡兔有選擇障礙,直接參考菜單上面有標記主廚推薦符號的餐點,

其實我對迷迭香雞腿排也頗感興趣,最終選定感覺較清爽的海鮮沙拉~~

那些漂亮小花並非純粹的裝飾品,它們是店家自行栽培出來的食用花!

 

 

 

P5580014

針對不同的沙拉組合,精心調製多種佐醬,幫顧客歸納出最和諧的絕配滋味!

像這款海鮮沙拉是附搭蜂蜜檸檬油醋,酸酸甜甜我超愛!忍不住差點乾杯!XD

 

 

 

P5580228

海味網羅蝦子、軟絲、蛤蜊、淡菜,裡頭還有美味的南瓜,猜測是栗子南瓜!

 

 

 

P5580088

<手工披薩:火辣辣燻鴨胸>

他們家的披薩不是傳統圓形,而是不規則的長形,顯得比較率性。

 

 

 

P5580017

餅皮由主廚手工研發,是店家的得意之作!因為冷熱都非常好吃!

趁熱享用外酥脆、內鬆軟,放涼後帶嚼勁,咱們得以慢慢品嚐它。

 

 

 

P5580131

一份披薩分切成八塊,我們各吃了四塊,頗有飽足感啊!

 

 

 

P5580094

表面撒上青蔥、橄欖,使用茄汁基底的辣醬,辣度對我而言過癮不過份!

 

 

 

P5580255

起司覆蓋著鴨胸,整體香氣四溢、咬勁十足,鹹甜辣兼備,很合我們的胃口!

 

 

 

P5580074

<綠拿鐵:幼綿綿綠拿鐵>

綠拿鐵跟咖啡、牛奶都沒有關聯,而是特調健康飲品!用喝的就能夠一次攝取多種蔬果營養!

 

 

 

P5570961

四種口味,這杯是幼綿綿綠拿鐵,集結了奇異果、蘋果、香蕉、蔬食樂極淨生菜!

玻璃杯的樣式獨特,附上可愛的年輪杯墊、造型攪拌匙、不鏽鋼環保吸管。

 

 

 

P5580272

上面妝點著食用花、白芝麻,喝起來沒有可怕菜味,奇異果的味道最突出但不酸,口感相當柔順!

 

 

 

P5580111

<法國巴黎茶宮殿:太妃茶>

由於當天還有吃甜點,另一杯飲料選擇高品質的法國莊園茶,店內熱銷的太妃茶!

 

 

 

P5580117

太妃茶正是紅茶,除了這樣單品茶的形式,另提供鍋煮奶茶,當然有加牛奶價位會較高些。

 

 

 

P5580200

哇!旁邊這一盅是法國老字號鸚鵡牌的琥珀紅糖,是頂級的蔗糖!

 

 

 

P5580133

極其講究,一整組不忘附上夾子、湯匙,我真心覺得來安平這邊喝下午茶,是很可以的事!

 

 

 

P5580295

茶香濃厚、口感溫潤,難得喝到細緻不澀的紅茶,小叮噹也對它讚譽有加!

 

 

 

P5580300

杯子偏小,因此我們分次倒出好幾杯!一杯放入一顆鸚鵡糖剛好,令人上癮的香甜!

 

 

 

P5580371

茶喝光了,糖也用光了,狡兔又心生邪念,超想把玻璃壺帶回家!XD

 

 

 

P5580034

<甜點:栗子南瓜乳酪蛋糕>

再來是狡兔最愛的甜點!這款名為栗子南瓜乳酪蛋糕,超乎預期的美味!

各位透過照片或許看不出蛋糕的份量,但我真的覺得它很實在!激推~~

 

 

 

P5580040

堅果、果乾是出餐前才裝飾點綴上去,可見蔬食樂的店員都頗有美學涵養!

 

 

 

P5580038

插上一片店家自製的無添加黃檸檬乾,聽說直接吃太酸,建議泡水喝!

狡兔隨口慫恿不怕酸的小叮噹嗑掉那片檸檬乾,他居然也沒有在怕......

只見他剛放進嘴裡表情淡定,之後臉部扭曲,但他最後還是嚥下去了!XD

 

  

 

P5580329

高比例的栗子南瓜泥餡,加以乳酪,甜美香濃!質地柔軟卻也綿密!

手打的鮮奶油舒服不黏膩,整體甜度恰好,綜合堅果增添了香氣~~

難怪顧客的詢問度高,甚至要向店家訂購一整個蛋糕!這口味很創新!

 

 

 

P5580050

<甜點:暖陽檸檬塔>

檸檬塔總是讓我難以抗拒,每次瞄到菜單上面有它,點餐就忍不住指著它!

裝盛蛋糕用的六角形大理石紋盤好美,內心小劇場正上演我是貴婦的戲碼......

 

 

 

P5580062

看了之前蔬食樂老闆受訪的影片,據說他們栽培的食用花一朵可賣三塊錢!

 

 

 

P5580312

塔皮薄而酥,相對的會感覺內餡較為豐厚,呈現軟膏狀,那股酸勁到位!

 

 

 

P5580137

或許是狡兔一臉饞樣,親切的店長讓我們嚐試店裡幾款果乾,都是無加糖的喔!

 

 

 

P5580149

<愛文芒果乾>

一大片芒果乾好吃但未必好咬!這裡的芒果乾讓我感動,不是硬漢耶!

 

 

 

P5580151

<情人果乾>

平常比較沒機會吃到這種情人果乾,微微的天然酸香,餘韻繚繞。

 

 

 

P5580154

<紅心芭樂乾>

我不愛紅心芭樂,可是改頭換面後的紅心芭樂乾,不僅質地軟化,更彰顯香味。

 

 

 

P5580158

<港式檸檬乾>

港式檸檬乾雖然其貌不揚,既酸又鹹也甜的多重滋味讓我迷戀不已!很耐嚼!

 

 

 

P5580159

<檸檬圓片>

它算溫和,酸度不像黃檸檬乾那麼強烈,至少我的五官沒有糾結在一塊!XD

 

 

 

P5580163

<鳳梨乾>

小叮噹平常不太吃鳳梨,想不到他那天跟我搶食鳳梨乾!味道偏甜!

 

 

 

P5580164

<愛妃蘋果乾>

店家自製的愛妃蘋果乾,帶點韌性無法迅速咬斷,但越嚼越香,我很喜歡!

 

 

 

P5580305

探查了蔬食樂官網,發現還有小農果乾搭配高山茶的禮盒!真是絕配好禮!

 

 

 

P5580333

吃完這一餐,感覺全身充滿正面能量!餵給自己的食物是好是壞,身體最知道!

 

 

 

P5570802

蔬食樂亦提供素食料理,若有特殊需求可事先提出,店家都會盡量配合!

剛好到安平遊玩的話,狡兔也建議大家過來河畔店喝下午茶、吃甜點。

 

 

 

S__31014963.png

 

**個人體驗文,僅供參考**

 

 

F1

品牌官網:https://www.sooth-road.com/

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/soothroaddj/

Line@:@soothroad

IG:soothroad_delijuice

 

[[ 門市資訊 ]]

◎ 蔬食樂‧河畔店 SoothRoad deli&juice

台南市安平區府前四街99號 (留飯店一樓)

06-299-7680

週一至週四 11:00~17:00
週五至週日 11:00~20:30 (可供應晚餐)

(補充:義大利麵、燉飯、飯食套餐、鍋物,上述四項主食的供應時段11:00~15:00、17:00~20:30,其餘品項皆全天供應,此外14:30~17:00推出特別午茶方案。)

 

[[ 其他門市資訊 ]]

◎ 蔬食樂‧初始店 SoothRoad Original 台南市東區東平路61號 06-2090580

◎ 輕揚 Veggie Delight eggie Delight 新竹縣竹北市科大一路130號 03-5585580

F1

 

 

台長: 狡兔
人氣(3,003) | 回應(4)| 推薦 (7)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2019-10-07 12:03:50
吃喝玩樂
走走看看~http://www.aiav2f.com/
2019-10-08 17:54:26
威爾剛
感謝分享!

男人必須有的 http://www.yyj.tw/
2019-12-17 15:37:34
CC
2020-08-13 04:38:51
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文