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2012-06-06 23:34:30| 人氣1,449| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[試吃] 楓葉餅舖~土芒果酥‧加油!力拚下一款享譽國際的台灣特色伴手禮!

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關於這次的試吃體驗,要特別感謝大師小剎的引薦!

(剎有其食→http://sezna627.pixnet.net/blog)

小剎對於部落格行銷很有一套,是知名的美食部落客,

他不但把台中幾乎吃透了,還在當地主持美食廣播節目......

而且,竟然當過兔媽每日必看的"冰冰好料理"的客座來賓!

身為小剎目前唯二認識的台南部落客(另一位是超強的藥師吉米), 

這真的是嫩咖狡兔的無上光榮啊~~  

為了慶祝如此開心的事,我決定給自己放假一個月不寫文!

所以......

 

<全文完> 

 

 

 

 

 

 

 

 

開玩笑的!狡兔不想知道大師的鞋號(被飛踢)啦!

哈,咱們趕緊拉回正題......

今天要介紹的產品是來自楓葉餅舖土芒果酥

其實呢,店家也歡迎我們選搭一半的土鳳梨酥,

但涉及某個不能說的秘密,狡兔最後只選擇土芒果酥,

再說土芒果酥總是比較史杯秀一點嘛~~ 

 

 

 

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楓葉餅舖的前身是"大甲媽餅店",在台中已是30年老店囉!

 

 

 

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收到產品時,坦白說狡兔沒什麼太大的驚喜感,

因為之前就曾經看過同樣款式的禮盒了......

可見店家是直接採購現成的包裝盒來使用。

 

 

 

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忍不住又要機會教育一下,平常我們看到的五瓣葉是棲葉,

真正的楓葉,它的葉片只有三瓣喔......(轉眼珠)

↑ 這是多年前去奧萬大遊玩時,從告示牌上看見的正確知識 ↑ 

 

 

 

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雖然是走可愛童趣風,但顯然這是土鳳梨酥專用的盒子...... 

不曉得店家日後有沒有開發土芒果酥專用禮盒的打算?

畢竟消費者若要拿去送禮,還是會希望內外包裝能一致。

土芒果酥說:「我也想要有個自己的家!」 

 

 

 

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賞味期限標示在盒側,其他產品資訊則成謎?

 

 

 

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打開盒蓋,裡面還包夾著瓦楞紙板......

 

 

 

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除了視覺上的美觀加分,也多了一層防護。

 

 

 

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盒內有六入排列整齊的土芒果酥,正隔著透明袋綻放光芒!

狡兔愛吃芒果,卻從未吃過口味這麼創新的糕點~~

 

 

 

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土芒果酥是中式糕點,店家採用的卻是西式風格的包裝,

兩相對比之下,呈現出一種低調的高雅韻致。

 

 

 

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相較於一般的土鳳梨酥,這款土芒果酥的個頭尤其壯碩呢! 

 

 

 

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圓滾滾的外觀十分討喜,直徑約5.5cm,厚度約2cm

 

 

 

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啊~芒果的香味已率先穿透麵粉偷跑出來了!

 

 

 

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上下兩面都受熱平均,烤得金黃誘人、無懈可擊,

讓狡兔傻傻分不清楚表面和底部啦! 

 

 

 

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照片會說話!一眼看上去就是好呷款! 

 

 

 

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狡兔拍照時,難免會把土芒果酥堆疊在一塊入鏡,

相互碰撞到邊緣部份,使得少許外皮散落下來......

由此可預先揣想這些糕餅的酥度喔!

 

 

 

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咦,土芒果酥的內餡跟土鳳梨酥長得好像耶!

(廢話!芒果和鳳梨都是差不多的顏色......) 

看似深沉,卻閃耀著晶透的光澤~~

 

 

 

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刀子往下切的時候並不順暢,因為裡面有不少紮實的芒果肉塊~~

這個好!狡兔最不愛那種冬瓜醬製成、毫無口感可言的糕餅了。 

 

 

 

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餅皮部份沒聞到明顯奶香味,也可能是芒果味無敵濃重的緣故!

一口咬下是恰到好處的厚薄度,塌陷的外皮融入內餡當中......

非常的香酥又鮮甜!整個好芒果的夏天味道呀~~ 

 

 

 

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雖然內餡缺少土鳳梨酥那種絲絲入扣的纖維感,

但因為選用真材實料的土芒果,所以有近似蒟蒻的Q彈!

濕度和甜度的拿捏都剛好,可惜它不酸啊......

私心認為帶些酸味會更受女性顧客的青睞。

 

 

 

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呵,外甥女阿蓁似乎特別愛啃餅皮!XD 

狡兔:「孩子,妳可以吃得秀氣一點嗎?」

阿蓁OS:辦不到!人家是走自然路線!

  

 

 

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台灣真是一塊寶島!優質的農特產品很多,美味的在地糕點更多!

看倌們到台中遊玩時,若覺得太陽餅沒新意可參考一下土芒果酥~~

 

 

 

↓ 楓葉餅舖 ↓

官網http://www.djma.com.tw/

地址:台中市北區北屯路22號

電話:04-22367860

台長: 狡兔
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