葵媽咪の美學部落 平凡安定的生活是奢求的幸福，這份幸福的拼圖若是缺了一角便不完整。。

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酸菜的鹹香味兒加上微微酸辣的湯頭，不斷刺激著味蕾
引誘人不顧滾燙的熱湯在前，非得搶先品嚐一口才甘願哪！



從小愛吃泡麵的我，喜歡嚐鮮也喜愛牛肉麵
總覺得泡麵就是要口味重才吃得過癮～～
這次味味一品推出全新食霸系列～「香辣酸菜牛肉麵」＆「濃辛泡菜豬肉鍋」
完全就是符合我愛的鹹．酸．香．辣四大精神啊！
新品訴求兩大重點：兩倍麵寬、兩倍蔥量
就是要你呷厚彭派、呷厚霸飽啦～～



．香辣酸菜牛肉麵．


內容物有調理包、粉包、醬包、寬麵


食霸系列的麵條訴求2倍麵寬
與一般泡麵麵條相比，真的寬～～很多耶
麵體質地感覺也厚實許多，以下就來實際體驗看看


平嚐吃泡麵的習慣是用煮的，覺得麵條Q彈多了
而且還可以加料下去吃彭派一些
這次也不例外，水滾後下料煮一下在加麵
3分鐘湯濃味香立即上桌品嚐～～


採用手工醃製酸菜，依循傳統手工醃製發酵
藉由充分發酵的熟成，讓酸菜鹽漬散發出更濃郁的酸香氣
再以拌炒方式佐上辣油、烏醋和紅油
讓酸菜吃起來更夠味、涮嘴～～

在外面吃牛肉麵，酸菜和辣椒是一定要加的
這款牛肉麵主打得就是酸菜口味
看到這些酸菜怎能不心動呢？
湯裡的酸菜散發著鹹酸香氣，瀰漫整個空間
吃起來還帶點老酸菜的陳香味，真是好吃
蔥量也增加不少，但不知是不是酸菜壓了味兒
感覺不太到青蔥的香氣～～

  
湯色看起來好像很濃重，喝的時候還算清爽
應該是酸菜幫了大忙，為這份牛肉麵增色不少


調理包裡的紅燒牛肉塊給的量還不錯
雖然大部分都是碎肉，不過味道香氣表現頗佳
肉塊軟嫩中還保留些ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ口感，算是不錯的安慰了

  
寬厚的麵條經過水煮後，彈性增加不少
只要時間抓得恰當，不至於軟爛
麵條入口滑溜，口感頗順，吸附湯汁後味道更棒！



．濃辛泡菜豬肉鍋．


內容物有調理包、粉包、寬麵


泡菜豬肉鍋在煮的時候，水份稍微加多了一些
很擔心味道會淡掉，一嚐之後感覺還不賴


紅艷艷的湯頭，乍看之下會以為很火辣
但韓式泡菜的特色就是在於看似紅辣，實則微辛香醇
這湯喝起來微酸微辣好過癮哪～～
全靠韓式泡菜的功勞，加上蔥香那就更讚了


豬肉鍋的肉塊大而紮實
相較牛肉的軟嫩，豬肉塊更有嚼勁


麵條的口感依然迷人～～


另外再嚐試用沖泡方式比較看看
泡菜的紅通色澤較淡，視覺上有些不過癮



湯頭味道依然帶有酸辣不變的味道
這次水量沒有這麼多，喝起來更為濃郁，好喝！


豬肉還是好大塊耶～～

冬天還是最適合來上一碗熱騰騰的食物
不管是火鍋或泡麵
但若以垂手可得、烹煮方便度而言，泡麵一定是最優的選擇
呷霸飽擱呷彭派ㄟ，不用上山下海就能嚐到的好滋味
就是味味一品食霸系列～～香辣酸菜牛肉麵＆濃辛泡菜豬肉鍋
今晚你選哪一鍋？