葵媽咪の美學部落 平凡安定的生活是奢求的幸福，這份幸福的拼圖若是缺了一角便不完整。。

13愛的鼓勵 0訂閱站台

  
很幸運能獲得伊恩手工布丁的體驗機會，在收到產品前一天接到老闆親自打電話確認宅配時間，隔天下午真的就送來了2大盒耶~~上面貼滿了各種標示貼紙，由此可見老闆對於自家商品的要求有多麼認真嚴謹。

 
伊恩手工布丁的堅持

我們希望給客人的是最新鮮的布丁，堅持接到訂單後才生產，約三個工作天可以出貨，以低溫宅配送貨到府。


外盒設計頗為時尚，但這絕不是伊恩最重要斯訴求的重點。所有產品都清楚印在外盒上，這次體驗的是可可、焦糖和芝麻奶酪布丁三種口味。

 
一盒有6杯奶酪布丁，裡面隨附小湯匙。


全系列布丁皆『手工烘焙』，使用符合 CAS 及 HACCP 雙認證的『新鮮雞蛋』， 不加一滴水，只用濃、醇、香的『林鳳營鮮奶』及 法國進口；品質最好的『總統牌鮮奶油』製作。 無防腐劑、人工香精、人工色素、人工甘味劑。

布丁的材料只有雞蛋、牛奶、糖，混合充分拌勻後，放入烤箱低溫長時間蒸烤，是一項極簡單的美食，若加上可可、抹茶、咖啡、水果，可變化出多種風味。 適合當飯後點心及下午茶。

 
成分及營養標示。簡單明瞭的店家資訊都印在上面，老闆本身的個性應該也是乾脆俐落，做事不拖泥帶水才是。(純屬亂猜~ )




試吃時間到了~~  說是布丁卻又像奶酪，因為口感介於布丁與奶酪之間，有種微妙的口感，老闆索性取名為”奶酪布丁”。葵媽對於奶酪有著莫名的喜愛，喜歡它的綿滑細密口感，但是奶酪與布丁結合的口感會是怎樣？真值得一探究竟啊！

 
焦糖布丁

一掀蓋就能聞到濃郁的焦糖香氣，完全不須看字分辨，看成份上的標示就知道一入口絕對又是滿滿的香醇奶香與蛋香，挖起第一口的質感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，真的如同”奶酪布丁”一樣綿滑細密，無須贅詞形容，就是好吃！

 
芝麻布丁

濃！濃！濃！就是我對芝麻的註解，吃麵包燒餅不喜歡上頭沾上芝麻粒，但有些甜品卻一定要是研磨成粉的芝麻味才香。怪胎葵媽非常推薦的口味–芝麻奶酪布丁，香氣逼人的芝麻搭配著奶蛋香濃的布丁一起滑入口中，哇~~幸福ㄋㄟ。

 
吃到嘴裡滿滿芝麻味，連呼出來的氣都有著濃濃芝麻香~~ 富含豐富鈣質、維生素B1、E的芝麻，不但養生又美味，大人小孩都適合多吃喔！

 
可可布丁

採用法國知名可可，味香而不甜膩，對於嗜吃巧克力的老妹，這款可可布丁幾乎被她一掃而空，只是不愛巧克力的葵媽，可能在表達時會有些不盡理想，還好有老妹的試吃傳述來幫忙。

表面有一層可可脂覆蓋，挖起來會有兩層不同色的布丁，但不影響可可本身的香味與布丁口感，據老妹的傳述，這款可可布丁口感較前面2款綿密唷~ 或許是成分不同有所影響吧！另外，老闆有提到可可布丁底部會有可可沉澱，這是正常現象無須擔心。總而言之，就是照吃不誤啦~~

 
葵媽超愛看小妞吃東西的模樣，好像所有食物到她嘴裡都變美味了。恰巧這次試吃的布丁也是小妞最愛食物之ㄧ，所以二話不說，自動的拿起ㄍㄟ 西就喀了起來，吃的嘴笑眉笑好滿足啊~~ 

 
另外葵媽還照之前網友提供冷凍布丁的吃法，冷凍過後的布丁的確滿像冰淇淋的口感，不過我們一致認為芝麻和可可的口感不優，焦糖口味的布丁冰還不錯，比較起來我們還是比較喜歡單純的奶酪布丁，只是單純的布丁就很美味囉~以上純屬個人試吃感想緊供參考啦！


想一嚐好吃ㄙㄨㄚˋ 嘴的奶酪布丁嗎？趕快上伊恩手工布丁找老闆唷~~
http://tw.myblog.yahoo.com/ian-pudding/