ａｉｋｏ▧手作。美食。旅遊。生活的創意發想♫ 合作提案，邀稿，採訪：cherry0946@hotmail.com

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開車花蓮，真的是件好累的事呀．．．
好不容易花了三個多小時到了花蓮，
當然要先來吃東西補充體力囉！




第一站，就是這家名店！
公正街包子～




服務人員的手也沒停過呀！




才下午兩點多，
店裡已經坐滿了，
要不要那麼誇張呀．．．




好不容易做到了個位置．
桌上調未料也有好幾種呢！




最後，店家竟然直接送上調好的蒜味醬油膏～
但我還是跟店員要了空碟，
因為我要用清醬油，不想用蒜味油膏壓！




不一會，美食上桌了！
我們點了一籠蒸餃～
一籠十顆，竟然才＄３０，
你說這是怎樣？




吃起來確實實是偏甜，
但是我可以接受的程度，
只是我覺得似乎沒有到驚人的美味呀！




謹記ＡＮＩＳＥ說小籠包很大，
所以我們只敢一人點一顆！５元／顆．
　



吃起來跟蒸餃的味道一樣，
只是外皮不同！

兩者比較起來，
我比較喜歡蒸絞外皮的口感，
因為我不愛厚厚的外皮！

我覺得公正包子贏在他價格平實，
要說是驚人的美味，真的是還好呀．．．


公正包子
花蓮縣花蓮市中山路199號之2




再來前往第二間小店！

你看，不說的話，
你會覺得他是鬆餅還是冰品？




這次來花蓮，吃吃喝喝完全照著ＡＮＩＳＥ的步伐呀！
所以，吃完公正包子，接下來就想試試這家包心粉圓～




ＡＮＩＳＥ說因為老闆非常耐性的一碗碗畫焦糖，
所以速度比較慢．．．




你看，老闆真的超專心的在畫焦糖呢．．．
不過這次的速度頗快，
因為店內還多了一兩個工讀生也幫忙畫焦糖，
等待的時間大大簡短！




仔仔細細的慢工出細活，
造就了這碗超有藝術感的冰品！




挖了一口，
上面是焦糖煉乳冰，
下面有豆花，仙草，還有很多包心粉圓，
料好多呀！




焦糖冰略帶微苦，
不像一般冰品藝甜膩，很好吃呢！

而包心粉圓雖然口味很多，
但口感不夠Ｑ彈，反而別的配料搶戲多了！

裡面，我竟然最喜歡的是他們家的豆花，
好滑嫩，且不甜，有淡淡的豆香與奶香，
比包心粉圓搶戲太多了呀！

這一碗＄４５，料多味美，
我頗喜歡這家的冰品呢！


五霸焦糖包心粉圓
花蓮縣花蓮市博愛街165號




接著奔向ＡＮＩＳＥ每次都讚譽有加的朱媽媽炸物，
好不容易到了花蓮，怎麼能不來朝聖一下？




ＫＪ那老掉牙的地圖，
連民國路都沒標示，還是問包心粉圓老闆，
才找到朱媽媽的呀！




整個店面好明亮，好乾淨唷！




炸物都在鍋邊排排站，
感覺真的超乾淨！




而且妙的是看起來一點也不油膩呢．．．




連桌上也好乾淨，
你看那辣椒杯邊竟然那麼乾淨，
跟一般炸物店真是天壤之別呀！




紅茶，其實本來要點的是泡菜，
手殘畫錯了＞＜

微甜，配上炸物還滿適合！




喔喔～～炸物拼盤上場！




點了蘿蔔糕，熱狗，糯米腸




熱狗一般般，
糯米腸雖沒很酥脆，
但是艇Ｑ彈，我最喜歡的就是蘿蔔膏了！

外皮好脆，且一點油膩感都沒有，
裡面又Ｑ嫩，果然名不虛傳呀！




臭豆腐




外皮很脆，內部是軟嫩的，
但我更喜歡家裡樓下盛記的臭豆腐！

裡面最喜歡的就是蘿蔔糕，
超好吃，怎麼可以把炸物處裡的那麼不油膩，
真的有夠威呀！


朱媽媽炸物
花蓮縣花蓮市民國路79號