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2009-03-01 16:06:00| 人氣108| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

[廚房習作] 假日輕鬆的悠閒家常菜午餐~

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aiko跟kj都是標準的宅男宅女不愛出門,尤其是週日.
因為第二天就要上班,所以週日幾乎都是"家庭日",
就是不出門,窩在家看一整天港劇或日劇的時光~




其實家裡還有很多需要改造的地方,
但最近aiko&kj兩個都懶到最高點,
上禮拜還有剩下的菜,索性就來吃吃喝喝吧...




茄子切片蒸熟,放涼
(蒸的時候記得分開放,不要堆疊,才不會變黑)




用魚露,蒜,糖,辣椒,檸檬調出泰式醬汁,
簡單好吃又下飯的涼拌茄子就完成了^^




熱油,加入花椒爆香後熄火,
再加入蔥段與乾辣椒用餘溫讓香氣釋出.




調入醋與麻油




馬鈴薯先切細條後,不斷冲水直至水變清澈,以去掉澱粉,
再川燙幾秒後冲冷水,拌入醬汁,涼拌洋芋就完成了,
洋芋去掉澱粉後超級脆口,完全沒辦法想像是洋芋~




上週做叉燒的呷心肉還有剩,
換個口味,將之切塊.




先炸再燉,最後加入蒜苗,
無敵好吃的紅燒肉就完成了.
因先炸過,所以肥的部分超脆,讚!
(aiko只剩重色的醬油,所以醬色比較深,但不影響美味~)




超翠綠的清炒高麗菜




家常菜不能少的蕃茄炒蛋




你看看,兩個人做了那麼多菜,很誇張吧?
aiko本想多做點,禮拜一可以帶便當的,
結果還是被kj給掃光光,kj你嘛幫幫忙,
留一點讓我帶便當吧,這麼狠全掃光...><

台長: aiko
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Shirley
Aiko 你好,想要請問一下,你的餐盤都在哪裡買的ㄋ?? 很好

看ㄜ,貴嗎?
2009-03-02 04:54:11
版主回應
常來aiko家逛就會知道,

aiko所有東西都是便宜貨唷~

用便宜貨創造出直感才是最重要的^^

全部都在網拍買的,可以去逛逛。
2009-03-02 04:38:06
a900315
偷偷說~~好期待你撿到的搖椅變身唷~~
2009-03-02 14:51:40
版主回應
aiko自己也很期待呀,

誰叫我們最近都被懶惰鬼附身><
2009-03-02 04:57:56
forwsw2
AIKO的食譜真的是很特別耶!

而且看起來都不難!

害的除役不經的我也躍躍欲試呢!
2009-03-02 16:25:33
版主回應
快點試試,

aiko在23歲以前也是完全不會做菜的唷~
2009-03-03 01:02:39
forwsw2
"廚藝不精"才是......SORRY~
2009-03-02 16:26:18
版主回應
只要你開始動手,

就會發現做菜一點都不難^^
2009-03-03 01:01:37
bonitotequie
妳好幸福喔

我也很喜歡做菜(雖然沒有很好吃)

但先生的脾氣很怪

吃飯不喜歡我跟他聊天(但可以看電視)

為了這個前天開始我們不說話了

雖然他事後有道歉

但天蠍座的我就是氣不過



慶幸的是我們還沒有小孩

我想我們可能遲早會離婚的



當初為了他的壞脾氣及我的年齡較大

我們一直都在避孕

最近覺得他有改變

想幫他生個小孩



誰知道

他的壞脾氣是不可能改的

所以我還是決定不要生好了

就算離婚也不會當單親媽媽



我真的很受不了脾氣大的男人

好後悔嫁給他



我認識的第一個男友脾氣超好的

只是不帥

後來又加上我媽的反對於是不了了之





對不起跟您說這麼多心事
2009-03-02 17:13:50
版主回應
兩個人在一起,溝通是非常重要的事情。

我想您們可以不時的聊聊,

我跟KJ是無時無刻想到什麼都會討論一下,

所以久而久之想法就愈來越接近了。。。



至於外表,我想現在已經沒那麼重要了吧?

能對你好才是最重要的~
2009-03-03 01:02:08
PinkCardigan
第一眼就看到涼拌茄子 我一定要學著做做看

今天的菜色都好吸引人呢
2009-03-03 12:32:31
版主回應
茄子真的是個好吃的東西^^
2009-03-03 01:00:26
vivialwaysin
哇 這真的全都是便當菜呢 好好吃喔
2009-03-04 02:20:58
版主回應
結果KJ一小口都沒留給我><
2009-03-04 06:15:36
as1022
茄子看起來好好吃



但我不敢吃



我可以學起來做給我公婆和我老公ㄔㄛ
2009-03-04 05:52:58
版主回應
aiko以前也不敢吃茄子,

但是依吃之後就愛上了,

改天你可以克服恐懼吃ㄧ小口看看,

包管你以後就愛上它了^^
2009-03-04 06:15:53
Yshing
茄子我只煮過一次...

生的直接去炒...好像怎樣炒都炒不熟..

一整個大失敗...

看到aiko的涼拌茄子,看起來好好吃

又讓我躍躍欲試囉^^





Fion
2009-03-05 16:24:39
版主回應
fion快試試,

真的簡單又好吃^^
2009-03-04 06:16:36
lovecatmint
看完我餓了....

原來茄子不要堆疊才不會變黑

難怪我家從小吃到大的茄子都是黑的...

學到小撇步~ ^ ㉨ ^
2009-04-19 01:42:23
版主回應
哈,我也是到別人家學回來的^^
2009-03-09 11:34:38
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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