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2008-11-11 15:10:00| 人氣482| 回應11 | 上一篇 | 下一篇

[廚房習作] 簡單卻又看起來超厲害的法式烤田螺～

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ａｉｋｏ很愛吃烤田螺，可是外面賣的都好貴，
那．．．那就自己動手做吧～




工欲善其事，必先利其器～
首先就要買個田螺盤才開心．．．




ａｉｋｏ看了好久，都沒看到喜歡的，
後來在生活工廠看到這款，白色的面，
配上嫩黃底，還有小小隻的鮮魚圖案，
超可愛配色的田螺盤，就被我帶回家了^^




再來就是田螺拉～
ａｉｋｏ都買這種便宜的田螺罐頭就夠了．．．




而且ａｉｋｏ發現便宜的田螺罐裡的田螺，
反而更肥美耶？




先用奶油炒香洋蔥與蒜末




再加入田螺與白酒及一點高湯拌炒




就這麼簡單，主要的田螺就好了，
可以裝進田螺盤裡囉～

再來用大量的蒜末，鹽與奶油拌炒成大蒜奶油，
倒入田螺盤中，填滿凹槽！




最後千萬不要加上起司絲焗烤．
可以灑上麵包粉入烤箱烘烤，
烤出來的田螺不但賣相好，口味更是好唷！




肥美的田螺配上烤的酥酥的麵包，
一口咬下真是人生一大快事！

沒錯，烤田螺就是這麼簡單，
輕輕鬆鬆你也可以做出唬人的菜博得滿堂采唷^^

我要檢舉
台長： ａｉｋｏ

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我要回應
peipeikuan
AIKO太強了~~我看暨刷刷刷之後~可以來開個餐廳了!!好好吃的

樣子~~噗噗
2008-11-12 03:46:17
版主回應
哪有那麼厲害～

ａｉｋｏ開餐廳應該兩個月就倒了吧＞＜

改天一起來個愛戀古典同好會派對好了^^
2008-11-23 03:20:33
miffy808
不是很難耶..多謝aiko分享receipt,我也找天來試試!
2008-11-12 08:42:23
版主回應
是真的簡單又好吃唷^^
2008-11-12 14:09:08
tabris0630
挖阿=口=

看起來好簡單

烤的好漂亮喔=口=

可是要烤多久烤幾度阿?

真想吃看看x"D
2008-11-12 11:56:05
版主回應
ａｉｋｏ這次大烤箱罷工了，

是用小烤箱烤的，所以不用設溫度，

而要烤多久看個人烤箱耶，

因為我們已經先炒熟了，

所以烤到ａｉｋｏ圖中的顏色就可以囉^^
2008-11-12 14:08:00
pun0713
那不是辦桌專用的田螺嗎？哈哈真有你的！我還以為我會看到帶

殼的大田螺哩！
2008-11-12 13:54:08
版主回應
法式烤田螺是這樣放在一盅一盅裡的唷^^
2008-11-12 14:07:43
giwassilan
哇!!原來法式美食在家就可以簡單做出囉!!

還在想要不要去田裡抓蝸牛..~"~

原來有罐頭,哈哈^^"

想請教aiko用哪一款烤箱呢?麻煩囉~
2008-11-12 14:52:23
版主回應
其實真的很簡單的唷～

也可以去ＣＩＴＹ　ＳＵＰＥＲ買好一點的田螺罐！

ａｉｋｏ那天大烤箱突然壞了，

是用一般家庭小烤箱烤的，

ａｉｋｏ家的東西都是雜牌，

沒品牌的拉^^
2008-11-12 14:06:37
mns149131
我也要吃啦^^超正的啦^^
2008-11-12 17:25:19
版主回應
真的很好吃呢^^
2008-11-12 15:46:42
cooky5
我在生活工場看到那盤好久了.

一直沒買.總覺得它是烤章魚丸子的.

原來以可以這樣用..^^
2008-11-16 08:27:47
版主回應
哈～那是烤田螺的！

不過若作章魚燒放在裡面也很可愛耶^^
2008-11-13 12:33:50
cooky5
嗯~謝謝妳的分享讓我知道了呢^^
2008-11-17 08:21:10
版主回應
也可以買一個回去玩玩^^
2008-11-16 08:32:55
jc
半夜看這真是不智之舉

我餓了>_
2008-11-21 19:29:11
版主回應
哈～

這篇好像真的害過很多人耶＞＜
2008-11-17 11:25:28
小晶
告知一下aiko，我有照著妳的方法做一次

真是好吃唷^^~

我有在我的blog上引用，可是顯示不出來Orz
2008-12-01 11:46:05
版主回應
真的是簡單又出得了廳堂的美食︿︿
2008-11-23 03:19:50
elijohn
這個好吃
2008-12-23 10:26:28
版主回應
很簡單唷～快去試試^^
2008-12-01 13:20:04
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