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攝影及文字編輯  /  cevilla

拾青春位於桃園中壢，共有二層樓，餐點以當季新鮮蔬食為主的地中海料理，料理方式以水、肉、菜、飯、果為主軸，也是間寵物友善餐廳。

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門口有菜單價格可供參考。

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一樓是廚房和飲料、甜點區，店內還有養二隻大狗，對寵物很友善，同時也是寵物餐廳，能帶自家寵物一起同行用餐的餐廳。

二樓座位區比較多也很寬敞，年節期間店內裝潢也很喜氣。

工作人員會先提供餐點菜色的介紹和說明。餐點種類多樣化，我們懶的挑選直接選了二份套餐(封鴨和牛排)可以從前菜、湯、主菜、飲料、甜點，份量很多可以吃的很飽。

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先上來的時令湯品，底層是蒸蛋，上桌後工作人員會再現場淋上高湯保持米花的酥脆度，另外還有一片鮮嫩的雞胸肉，最上層是爆香過的糙米花和蔥花增加香氣，湯汁的柴魚味道很明顯，味道很像日式土瓶蒸，相同的食材與味道換了器具料理。

蕃茄馬薩拉焗高麗菜 整盤滿滿的高麗菜加乳酪絲和蕃茄醬調味焗烤，原來高麗菜也能用這種方式料理，最近高麗菜便宜，改天也來試試自己料理看看。

招牌溫泉蛋鮮蔬 大量蔬菜搭配溫泉蛋，可以直接先吃溫泉蛋，也能把溫泉蛋打散當醬汁和蔬菜拌勻食用，不過味道有點像芥菜的嗆味，不像青江菜的味道，感覺是有加少量芥末調味的感覺。

韓式美國特選板腱牛板 很大一份的原味炙燒板腱牛，煎烤時間掌控剛好顏色很粉嫩，只有簡單的黑胡椒和鹽調味，店家很貼心分切成剛好入口的大小。配菜中有提供一小份泡菜，可解決方大口吃肉後的膩感。

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紅蘿蔔柳橙油封櫻桃鴨腿 鴨腿會事先將鹽及香料醃漬一天以上讓鴨腿脫水，再把鴨腿泡在熱油中烤熟有點像肉圓的煮法，醬汁很特別是紅蘿蔔汁和柳橙混搭的調味醬。

季節果汁 顏色很漂亮的一杯果汁，當天朋友喝到是紅色火龍果，因為不加糖所以如果是螞蟻族會比較不習慣，朋友一直說沒味道XD

義大利黑醋草莓布蕾 這道甜點的草莓醬調的超棒，我和朋友都同聲說很好吃，味道也很天然。布蕾真的很純，只有鮮奶油和雞蛋，加上新鮮店家自製的草莓醬超好吃，覺的草莓醬可以直接當成商品賣了。

自酵希臘優格 店家自製的希臘優格搭配烤的酥酥的麥片和蘋果丁及果乾，都是很健康的天然甜點。

百年茗茶(熱飲) 可以不斷回沖，很適合姐妹們消耗時間用。

年節期間外出旅遊，不想吃大量油膩餐點讓身體發胖，可以來拾青春吃吃健康餐飲讓身體更健康。

拾青春Legumes

詳細地址：桃園市中壢區中央西路二段34號(A22老街溪站走路5分鐘)
訂位專線：03-4917070
營業時間：11:30-20:30(固定周一公休)

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