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攝影及文字編輯  /  cevilla

新北地板橋居酒屋推薦~老味噌，門口有著濃濃的日式風格，光站門口就讓人有著秒到日本的錯覺，進入店內各種日式風格擺設更是多到數不完。不能出國來這感受一下偽出國的氣氛吧！

 

各式原食材串烤、熱炒食材種類豐富

 

居酒屋也是宵夜擇的好地方，酒單品項眾多，各種日式清酒、調酒、軟式飲品店內皆有提供（貼心小提醒：酒後不開車，未成年請勿飲酒）。

半開放式的廚房，點完餐後就能看到師傅後台料理情形。

點餐後店家會提供免費的毛豆小菜。

氣氛很輕鬆，適合三、五好友閒聚放鬆小酌、八卦的好去處。

水蜜桃果實酒  喝起來有水密桃甜味，酒精濃度不高

16茶 （前） 哈密瓜汽水（綠）

五骰牛小排 200  後   椒鹽牛津燒 180   都很厚切，肉香味十足

老味噌豚肉串 120 前  味道很香，使用味道比較偏甜的味噌醬

都是利用原味新鮮食材，現點的串燒料理，沒有過多的調味料，吃的到新鮮的好味道，更是減醣朋友能安心使用的料理。

明太子雞肉串 130   明太子醬很厚一層，吃的很過癮。

秘製雞捲唐揚 130

和市面的雞捲口感不同，粉漿感很低真的有包完整的肉塊在裡頭，外層有加豬油網炸的又酥又香，比瑞芳的龍鳳捲好吃很多。

鹽烤櫛瓜 100  脆脆的烤櫛瓜

季節性蔬菜烤絞白筍，無纖維很細嫰。

都是原味食材，重口的朋友桌上有七味粉可自行添加增加食物香氣。

白醬海鮮烏龍麵 240

奶油白醬方式料理，放了很多去殼草蝦和蟹肉棒

鹽烤大草蝦 兩串 180 

很大一隻，去穀後還有手指厚度，相當厚實的烤蝦

奶油綜合菇  各種菇類集合加了大量蔥蒜和松露一起匯炒，松露香氣明顯味道很特別。

google評論就送的小點心，別忘了喔～日式麻糬燒 

板橋-江子翠店 （江子翠捷運2號出口）

https://www.facebook.com/老味噌居酒屋-江翠店-1609024602702291/

地址：新北市板橋區文化路二段255號

電話：02-22510662

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