清洗前準備：＠照護老人專業護工人士

2013-12-25 16:11:54| 人氣14| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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清洗前準備：

(1)洗滌餐具之前一定要用肥皂洗淨雙手。

⑵餐具内的剩餘食物應先倒入有蓋的蔚餘桶後，再進行洗滌工作。

(3)洗滌餐具應使用專用清潔劑。

洗條流程（二槽式）：

⑴預洗：利用溫水噴洗餐具，以降低食物附著在餐具上的可能性。

⑵第一槽（清洗槽）：使用約攝氏五十度的溫水與清潔劑浸泡餐具，以毛刷或海綿將食物顆粒或油漬予以去除。

(3)第二槽（沖洗槽）：將第一槽的餐具移至第二槽溫水（攝

—一氏-六—I -度-卜中-，將餐具士附著的清潔劑

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