Sweet Candy

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對於擁有調節生理機能、強化某些特定體質的保健食品，由於它扮演的角色往往曖昧不清，如果再經由推銷人員包裝、傳述，民眾很容易誤以為保健食品可以取代藥物，甚至比藥物效果更好、副作用更少。




舉例來說：含高劑量Ω-3成分的魚油可能調節人體的血脂肪濃度，這是眾所皆知的事；不過，許多超級業務員會舉一反三地告訴消費者，服用魚油不但可降膽固醇、三酸甘油脂，還可降低體內的低密度脂蛋白(LDL，俗稱「壞的膽固醇」)，升高高密度脂蛋白(HDL，俗稱「好的膽固醇」)。

接下來，業務員還舉了「實用案例」：某某醫師(注意，他說的是醫師哦！)本身膽固醇濃度高過五百，三酸甘油脂也超過五百，服用了「所有」降血脂藥後，血脂濃度始終都降不下來，後來經親友介紹，在半信半疑的心態下開始服用「高劑量」的深海魚油，連續服用兩周後，這位醫師再去測血脂濃度，發現血膽固醇值竟降到兩百二十以下；三酸甘油脂也在標準範圍內。

這段令人心動的推銷詞是筆者在一家知名直銷公司裡，親自見聞一名博士級人物的演講內容。

且讓我們來分析這位博士級人物的說法背後的事實如何：


保健食品網址: http://zzb.bz/Ne5fJ

保健食品網址: http://bgo.tw/rylfp


事實一，它真的能降低總膽固醇及三酸甘油脂的濃度(ref.1)。

事實二，它會提升LDL的濃度，並增加LDL在體內氧化的機會(ref.2)。

事實三，服用含高劑量的高Ω-3魚油的後果可能會引發脂肪肝(每日超過十五公克的Ω-3油酸)，一般來說，安全有效的Ω-3油酸用量應是每日二．五公克就夠了(ref.3)。

事實四，市面上的降血脂藥普遍效果都非常不錯，而且，針對症狀輕重也有不同的用藥，如果能依醫師建議服藥，應該不會發生無效的狀況。

如果你也遇上了類似的情況，同時也了解事實後，是否對保健食品(魚油)產生懷疑、排斥與不信任呢？錯誤或過度的行銷廣告手法，使往往原本無罪，且對人體健康仍有正面貢獻的產品令人又愛又怕，或不知如何是好，這豈是消費者之福？反之，如果消費者能獲得正確的產品資訊，加上服用方法得當，保健食品的正面價值才能充分發揮。

就拿深海魚油來說吧！由於其中的Ω-3油酸可以阻止血栓形成，並降低發炎內生物質前列腺素的作用，很適合自體免疫性疾病如紅斑性狼瘡、多發性硬皮症或風濕性關節炎等患者)服用(ref.4)。


保健食品的不健康陷阱

除了前述誇大不實的廣告，以及可議的「專家」背書外，由於先前保健食品管理法尚未誕生(目前已三讀通過，今年年中可望公告實施)，國內對保健食品的管理僅限於「進口的錠狀或膠囊狀產品及廣告不得述及療效」的行政規範；於是，廠商們開始遊走於法令邊緣，大玩商業遊戲。

還給保健食品健康的原貌

因為「保健食品管理法」的立法，將來，無論國內加工製造或進口的錠狀、膠囊狀食品皆須納入管理，上市前須與進口產品一樣，通過一關關查驗手續；確有科學證據證明可改善體質、促進健康的產品，也可以作事實陳述，不再如目前一字療效都不能寫的窘況。

除了有法令把關外，消費者的態度也很重要。當今台灣民眾對保健食品的態度可大致分為兩大類：一是自己或家人曾受騙於誇大不實的行銷手法，因而對保健食品心生排斥；其中一大部分人是因為對保健食品期望過高，結果未能立即感受到「療效」，而自覺上當。

另一類則是俗稱的「耳孔輕」型，誰說什麼都信，把自己當成白老鼠，同時成了商家的肥金雞。這類民眾多是常年慢性病纏身的患者，面臨正規療法的瓶頸，業者編造的行銷說詞正符合他們的希望。這些人，如果仍維持原本的治療方式，額外補充一些保健食品，或許不盡是負面的影響，就怕遇到不肖推銷員告訴他們：「吃了這些保健食品，那些你服用了十幾年的藥物都可以丟了！」這麼一來，連命也可能一起丟了。

保健食品雖有別於一般食品，但仍不能將它作為治療藥物的替代品，站在藥師與專業營養顧問的立場，筆者建議將保健食品定位在「輔助治療」及「預防保健」的角色上。例如，糖尿病人正常服藥外，每天可補充相當於RDA的綜合維他命、含兩千五百毫克Ω-3油酸的魚油，及含天然植物黃酮素和維生素C、E的抗氧化劑，並在飲食中多補充高水溶性纖維的食物。

保健食品能否帶給人們健康？最大的關鍵其實是在消費者本身，現今法令的體系下(新法未施行前)，只要標有針對疾病治療效果的食品，即屬誇大不實，聰明的你應堅持拒買。另外，了解自己的身體狀況，並了解適合自己的保健產品，雖說保健食品不是藥，但在實際的生理作用機轉中，它常介於食品與藥品間，對症下「藥」才能還給保健食品健康的真面目；再者，業者應針對民眾不同的健康需求，提供正確、專業、有科學依據的服用劑量，才能使保健食品吃出健康！