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七、吃辣能提高基礎代謝嗎

有点作用，但吃不对会增肥。 

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有一項研究顯示，吃點辣椒能讓你每頓飯多消耗10kcal;另一項研究顯示，吃辣能讓你每天多消耗50kcal。 [3、4]

可見，吃辣確實對提高代謝有點説明，能幫助減肥。 但是吃辣卻能促進食慾，讓你吃的更多，反而發胖了。 關鍵是辛辣的菜餚普遍還伴隨著高脂高熱量，比如辣子雞、剁椒魚頭、水煮肉片、麻辣火鍋等。
大家都知道四川是典型的愛吃辣的地區，調查顯示，2010年四川20-69歲成人的超重率高達30%[5]，2012年全國成人的超重率也不過30.1%。
所以，即使吃辣能提高點代謝，但並不意味著就能減肥，也得悠著點哦。

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總結一下，其實沒啥吃的能對提高基礎代謝很有幫助，不過得留意有些做法會降低基礎代謝。

八、如何避免基礎代謝降低？

提高基礎代謝難於上青天，但你卻可以避免基礎代謝降低，怎麼做？
不要快速減肥[6、7]