寶貝兒子--文文10歲的生日＠秀秀ㄟ烘焙手作

2009-08-08 22:39:42| 人氣363| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

寶貝兒子--文文10歲的生日

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今天是兒子, 文文10歲生日, 本來一早起來要跟姐姐一起學做蛋糕送他的

後來臨時下苗栗拜拜, 所以就等傍晚回來時, 再繼續我們的計畫^^”

下午文文才知說姐姐要幫他做餅乾, 讓他星期一帶去學校送同學大家吃,

所以他也參一腳幫忙, 玩得不亦樂乎呢 <如下圖>

當然做媽媽的我也不能沒貢獻阿, 所以我的責任就是準備大家的晚餐拉

~~咖哩燴洋菇~~

材料:

洋蔥.胡蘿蔔.馬鈴薯,咖哩塊.2種美白菇.杏孢菇

調味料:

少許鹽.胡椒粉, 香菜少許, 奶油一茶匙

做法:

@ 其實做法跟咖哩燴飯做法是一樣的, 炒蔬菜時有多加奶油增加香味

@ 洋菇較快熟, 所以半途才加入煮

~~蔬菜白醬濃湯~~

材料:

洋蔥.火腿.青花椰菜.白醬塊

調味料:

少許鹽.黑胡椒粉.奶油一茶匙

做法:

1.將青花椰菜切小小朵.洋蔥.火腿都切碎

2.炒菜鍋內放入一茶匙奶油, 拌炒洋蔥至半熟, 放入火腿拌炒, 再放入

花椰菜<不炒>則可加高湯待滾

3.水滾約3-5鐘, 再放入白醬塊溶化成濃湯狀

4.最後灑上黑胡椒即可

PS: 因趕時間煮晚餐, 不然白醬就自己先做好

而花椰菜也該先川燙8分熟, 等白醬成濃湯前才加入續煮的<如下圖>

~~土司火腿捲~~

材料:

土司片.火腿片.無鹽起司片.少許麵粉

調味料:

全蛋.鹽少許.香菜

做法:

1.麵粉加水攪拌成黏糊狀備用

2.將土司片用桿麵棒壓平, 放上火腿片.起司片.土司上方抹上麵糊

方便土司捲起時能黏住

3.蛋打散, 將香菜切碎加入.加少許鹽攪拌均勻

4.土司捲沾上蛋液, 鍋內加入奶油, 放入土司捲小火慢煎至熟即可

<小火煎可讓起司慢慢融>