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2009-12-19 23:11:56

父親節蛋糕系列2


是不是很夢幻阿~~~這是秀秀幫客戶做的12吋蛋糕喔內餡則是 布丁+芋頭所有裝飾都用水果詮釋 應該不賴吧 哈哈~~~這張就是秀秀畫的草稿, 但有稍作改變, 本來是要做立體圓形蛋糕的, 但後來作成平面圓形蛋糕這張也是幫另一...
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2009-12-19 23:10:27

皮卡丘


這是這星期跟老師學習做的皮卡丘沒想到心情不好狀況下 做出來的圖樣也是不粉滿意= = 這張則是老師的作品是不是看起來差粉多阿...............真是不認真阿.....
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2009-12-19 23:08:10

父親節蛋糕系列-1


摩登老爸蛋糕 Hello Kitty 凱蒂貓蛋糕紫色炫渦水果蛋糕 森林內的小矮人蛋糕=====================================真是忙碌的一星期阿......因為 父親節來了歐平常每星期秀秀就是那種麵包.蛋糕試做一堆,然後再左右鄰...
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2009-12-19 23:02:08

鴨蛋瑞士捲 PS 培根乳酪小餐包


為啥叫鴨蛋捲呢???因為是笨秀秀出門前拿了半箱外皮是黃色的蛋...在做瑞士捲時,想說..奇怪我的蛋明明是土雞蛋阿,怎麼蛋黃那麼黃又濃..超難攪拌的一直到了上烤箱烤出味道時...........................阿................
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2009-12-19 23:00:07

火腿起司麵包捲


超綿蜜的麵包喔~~~今天本來是想說 除了再練習帶蓋白土司,外加從頭練習丙級的蛋糕課程(因為被老師唸說........蛋糕基礎不行拉.....>"<)日前也是想說,好久沒做些麵包給三寶吃了,不如就學學網友的麵包來試看看拉蕙...
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2009-12-19 22:58:32

辮子麵包練習 (補文)


第一次練習的辮子麵包........一直忙的店內生意 所以沒啥時間來補文,這是上星期所想嘗試練習看看的初體驗.....說真的看起來也不是很OK呢..... ( 還好口感90分以上@@" )左邊的四辮還馬馬虎虎70分, 右邊的六辮可能60分...
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2009-12-19 22:56:52

帶著滿滿的用心返鄉去~~


多到嚇一跳的可頌麵包~~ (大概烤了快80個= = )今晚12點後就要帶著三個寶貝回奶奶家摟所以一大早趕著製作了一堆麵包.土司.蛋糕等等香噴噴剛出爐的水果蛋糕.味道還真是不錯呢這也是一起做的全麥土司, 說到這秀秀還真是...
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2009-12-19 22:55:10

密碼保護父母的欣慰 (秀秀跟先生的辛苦收穫)

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2009-12-19 22:52:47

小瓢蟲 蛋糕裝飾 1-4 (夫妻檔)


這是粉有自信瓢蟲爸爸夠帥氣吧這隻是粉青春的瓢蟲媽咪喔這也算秀秀亂亂搞出來的蛋糕吧, 應該還不賴吧~~算算秀秀練出來的裝飾蛋糕, 自家人幾乎都沒吃到呢不用說阿~~當然都是宋人去了瓢蟲爸比呢~~ 被大妹一家人先預定去...
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2009-12-17 13:55:15

三峽美食~秀秀雞排~快絕跡的35元炸雞排 (秀秀炸雞 上美食情報網站 ~~)


這是偶然的機緣看到客人對秀秀的評語 (秀秀對文章稍有回應一下)http://mypaper.pchome.com.tw/news/florrie0607/3/1312288938/20090309174136/三峽美食~秀秀雞排~快絕跡的35元炸雞排 分類：店家介紹~~小吃類2009/03/...
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2009-12-17 13:44:02

乙級蛋糕.麵包的練習 ~~ 帶蓋土司.重奶油蛋糕...


帶蓋白土司 & 重奶油蛋糕 & 沒放紅豆的土司這是這星期練習的項目, 感覺是不是好看多了呢~~或許是吧, 秀秀也覺得上手不少, 連時間也能控制的算OK拉其實秀秀不是要練習重奶油蛋糕的, 不由得你不信, 這還是秀秀...
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2009-12-17 13:41:00

乙級蛋糕.麵包練習~~紅豆吐司 & 可頌麵包


長相不錯的紅豆吐司喔~~從這星期六開始秀秀的烤箱又開始忙碌了趁小鬼們休暑假了, 也能好好的開始來練習烘培乙級的所有麵包.蛋糕等等這是第一關:============================================================~不帶蓋...
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2009-12-17 13:38:37

巧壺 蛋糕裝飾 1-3


有像可愛的茶壺嗎? (哈哈.....好大的口氣....)這是去上課學的第三堂課, 這次練習的還不錯呢老師有說我的圓形抹刀有進步了喔, 至少比較不會頓頓的拉~~ 超高興的~~~~~不過呢...我的茶壺手柄還須多練習, 因為一直無法讓...
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2009-12-17 13:37:19

刺猬美寶寶


改良後的刺猬女寶寶, 真是給她卡哇依ㄟ~~這星期六的一大早, 早餐沒吃+前晚半夜3點才睡的秀秀, 放棄開店做生意一天也不管會不會愛捆, 還真像瘋子一樣ㄟ, 車開了往之前學麵包烘培的地方, 專程去請教老師說...............
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2009-12-17 13:35:47

像河豚的胖魚 蛋糕裝飾 1-2


這是秀秀去學蛋糕裝飾的第二堂課老師呢~~老師教的是如何將蛋糕裝飾成一條魚出來但是阿.............秀秀是左撇子 還真是粉難ㄟ....愛心就是用不好 可惡阿.................................. 還好用巧克力畫的鱗片跟...
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