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台灣過年年菜推薦台中年菜推薦迎接金雞年，日勝生加賀屋料理長柴崎徹特別以日本具有祝賀意義的食材製成「雞祥富貴」日式新春料理，祈求新年大吉大利。同時，特別運用紅白配色表現過年熱鬧氣氛，設計出有祝福和慶賀寓意的「紅白奉書風生魚片」，就是新春料理中的代表菜色，另外豐富的「新春寶山鍋」，是由6種鮮美海鮮和山珍的最佳代表「雞肉」等組成。還可品嘗到日本過年習俗中不可或缺的「雜煮」（日式年糕湯），
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台中年菜外送推薦日勝生加賀屋除夕開始至年初四，每天下午有充滿民俗風情的「傳統剪影」跟「古早味畫糖」等活動，還有精采的「魔幻氣球表演」穿梭於樓層中；夜幕低垂之際，響起「日本箏」演奏的慶賀新春樂曲，身著古典淡雅和服的「舞踊」隨著音樂舞動新春。農曆新年
桃園餐廳年菜外帶推薦後，就是一年一度「節分日」。日本自古以來，認為節分日，即季節更迭時會產生邪氣，為驅趕邪氣、招來福氣，必需「撒豆驅邪」。節分日必吃「惠方卷」，由7種材料製成的壽司。在節分日朝幸運方位吃下惠方卷，象徵把福氣捲起來吃掉。自2月1日至3日一連3天，日勝生加賀屋3樓割烹天翔廳推出點套餐即可加購「惠方卷」的方案，並首次開放「外帶」服務。(工商時報)
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