在台灣，假如人們談到異國料理，相信日本料理可謂其中最深入人心的一項了。雖然日本料理在國際上並不能排上頂尖美食之列（這是指跟中國菜、法國菜相較之下）......(詳全文)
發表時間：2008-10-06 01:57 | 人氣：3992 | 回應：2
新加坡由於位在於中南半島和西太平洋島鏈之間的交界處，而且又掌握了歐亞海運航線必經的麻六甲海峽，此外，加上昔日曾歷經了大量的華人海外移民過程，在這些歷史地理因素的交互影響之下，造......(詳全文)
發表時間：2007-08-30 05:20 | 人氣：11228 | 回應：5
假如你曾經去過土耳其或希臘，或吃過當地料理，不知有沒有注意過「巴克拉瓦」（Baklava）這道甜點呢？在土耳其和希臘菜裡，「巴克拉瓦」可說是在甜點這個項目裡，最有名的一種，幾乎當地稍具......(詳全文)
發表時間：2003-12-04 01:43 | 人氣：6484 | 回應：0
和果子的種類隨著時代演進，早已發展到日、中、西融合自如的境界，許多已經很難概括到哪一特定類別了。以下是就依個人淺見概略介紹幾種一般常看到的和果子。 首先談到練切生果子，這是給人......(詳全文)
發表時間：2003-12-03 22:10 | 人氣：11832 | 回應：3
近幾年來，日本美食對台灣民眾的影響愈來愈大，其中一項對於愛吃甜食的我，特別具有吸引力的領域，就是他們的甜點－－和果子。 眾所周知，日本受中國唐朝影響非常深遠，而和果子也非常明顯......(詳全文)
發表時間：2003-12-03 21:55 | 人氣：6012 | 回應：2
假如，我跟你提到「八寶粥」這東西，幾乎沒有人會懷疑：這不是一種中國產物，而且大家也應該都知道，這就是古代人在寒冬臘月中所吃的臘八粥，採用多種原料混合煮成，因而名之為「八寶」。不......(詳全文)
發表時間：2003-12-03 15:12 | 人氣：3465 | 回應：0
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看到標題的「卡桑底必」這名字，相信各位的反應一定正如同看我以前那篇「枚累」一般，怎樣都猜不透他到底是什麼東西。的確，這是一種只在土耳其才看得到的美食，也可以說是讓我最懷念的土耳......(詳全文)
發表時間：2003-12-03 05:17 | 人氣：6590 | 回應：1
