轉載來自友人電郵件
一不小心就吃太多了，剛剛才吃飽，居然還覺得
嘴饞！
不知不覺中，妳已經攝取過多的醣份和油脂嗎？
告訴妳，看似普通的味噌湯可以幫妳打擊肥胖敵
人...醣類和油脂。
除此之外，還能幫助排毒，讓妳健康又美麗喔！
從今天開始，就和Vita的小編們一起，每天喝碗
味噌湯吧！
塑造完美激瘦身材，就靠味噌！
味噌中有2種神奇成份，大豆皂精和類黑精，想要
輕體的美眉就靠它們！
◆讓妳瘦的大豆皂精
有效抑制吸收過剩的醣和油脂...
味噌是發酵食品，所以有很好的整腸功能，能排除
體內的廢物 ，幫助製造小瘦子體質，除此之外，味
噌中含有的大豆皂精還能防止脂 肪氧化、促進新陳
代謝喔！
大豆皂精能躲在腸子的內側，幫助小腸絨毛恢復正
常的吸收功能 ，抑制過分吸收 多餘的醣類和油脂。
◆排毒又健康的類黑精
預防血糖值急速上升的神奇成份...
妳知道為什麼味噌是咖啡色系的嗎？ 這是因為味噌
中含有一種叫「類黑精」的成份，這種物質具有抑
制血糖 上升的效果。所以如果能在飲食前喝上1碗
味噌湯，就能有效預防血糖急速上升。 此外，類黑
精還有與植物纖維同樣的功效，讓妳排便更順利喔
還有超級強力的排毒功效.
根據研究報告發現，常喝味噌湯的人，罹患胃
癌、乳癌、肝癌 、大腸癌的機率都比一般人低，
這個神奇功效就來自於上面所提到的類黑精喔！
經過發酵、成熟的大豆，會產生「類黑精」這種
咖啡色的色素 ，它能夠在體內進行排毒的過程中
抑制氧化物、疲累 、疼痛等狀況產生，可說是排
毒大王。
多種味噌，個個讓妳瘦...
Q 紅、白味噌口感都不錯，要怎麼混合使用呢？
A：針對2種味噌的特性，依照季節變化，做不同
比例的混合。 春天和秋天時，可以採取1：1的比
例做調和，夏天時，紅味噌可加多一點約2/3、白
味噌1/3，冬天則相反，適合口味較溫和的味噌
湯，因此白味噌約使用2/3、紅味噌1/3。
Q 開封過後，剩餘的味噌該怎麼保存呢？
A：建議可使用保鮮膜包覆後，儲藏於冰箱裡。
將味噌移至塑膠製的保鮮盒中，於表面包覆上一
層保鮮膜後 ，再將蓋子蓋上，儲藏於冷藏室就OK
囉！
文章定位：
