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2023-02-09 23:19:38

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2023-01-29 09:08:46

鮮蝦粉絲煲 味道鮮香 口感爽滑咕溜


鮮蝦粉絲煲味道鮮香 口感爽滑咕溜 粉絲是我們生活中十分常見的食材之一，其烹飪方法多樣，可以炒菜、可以煮湯，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的嫩滑咕溜，更加爽口宜人。 鮮蝦肉質鮮美，而帶有...
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2023-01-28 09:49:23

雞蛋牛奶鬆餅 香綿鬆軟的口感 簡單的美式早餐


雞蛋牛奶鬆餅 香綿鬆軟的口感 簡單的美式早餐 年輕時有幸曾被公司外派美國工作數個月，當時第一次點了麥當勞的鬆餅當作早餐，那鬆軟的口感讓我一吃就愛上...隨著時間飛逝，物價也跟著飛快飆漲，現在一份鬆餅...
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2023-01-27 09:16:16

酥脆層次感豐富的咖哩餃 外酥內軟濃厚咖哩香


酥脆層次感豐富的咖哩餃 外酥內軟濃厚咖哩香 外型如餃子般的咖哩餃，黃澄澄的金黃外皮，內餡有著特別炒製過的咖哩豬肉香氣，搭配酥脆多層次的口感，是相當討人喜歡的中式點心。色香味俱全，外型小巧可愛，口味酥...
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2023-01-26 10:09:47

新北市三芝區小馬貝菈親子餐廳 餵小馬賞白鵝趣


新北市三芝區小馬貝菈親子餐廳 餵小馬賞白鵝趣 大過年的雖然休假，但實在不喜歡塞車，也因此即使出門也還是以較方便的金山或三芝為優先，至少可以避開出淡水那可怕的車潮..... 這天到訪的景點是位於三芝...
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2023-01-25 10:46:06

簡單做奶油白醬義大利麵 香濃美味又營養!!


簡單做奶油白醬義大利麵 香濃美味又營養!! 義大利麵之所以美味，除了麵條口感，醬汁也是美味的關鍵。白醬以鮮奶和奶油為基底，濃稠的醬汁裡有著濃郁香醇的奶香味，口感香濃柔滑，無論是焗烤、濃湯，有它一切搞...
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2023-01-24 08:39:59

香濃不甜膩的巧克力布朗尼蛋糕 不敗經典美式甜點


香濃不甜膩的巧克力布朗尼蛋糕 不敗經典美式甜點 巧克力布朗尼(Brownie) 是一款有著濃郁巧克力香氣而聞名的蛋糕，一入口就能感受到醇厚到化不開的巧克力香氣。我的這款布朗尼配方加了大量的杏仁片，而...
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2023-01-23 09:22:00

用麵包機來製作火腿乳酪吐司 鹹香鬆軟的鹹吐司


用麵包機來製作火腿乳酪吐司 鹹香鬆軟的鹹吐司 用鮮奶烘焙出濃厚奶香、細緻軟Q的吐司，結合火腿片與滿滿乳酪絲，一口咬下起司濃郁與火腿燻香，散發出迷人風味。好吃的火腿乳酪吐司擁有豐富滿足的鹹香，非常適合...
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2023-01-22 11:43:11

鳳梨蝦球 酸甜鹹香好滋味 美味開胃辦桌菜


鳳梨蝦球 酸甜鹹香好滋味 美味開胃辦桌菜 鳳梨蝦球的主角是裹粉酥炸的大蝦仁，配角則是滋味酸甜的鳳梨片，加上特調美乃滋醬，那甜而不膩、酸甜可口的滋味總能擄獲不少人的味蕾。 加上它如同甜點一般討喜的料理...
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2023-01-21 08:09:58

薑黃金元寶饅頭 鬆軟香甜 年節應景造型


薑黃金元寶饅頭 鬆軟香甜 年節應景造型 使用薑黃搭配麵體所製作出的饅頭，咀嚼中帶有淡淡的薑黃香，除了造型特別，口感也十分獨特。我有嚐試包入奶酥內餡，在製作中容易爆餡反而不好捏製，但成品口感卻可更加香...
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2023-01-20 09:56:49

櫻花蝦油飯 電鍋版 喜氣洋洋的年菜輕鬆上桌


櫻花蝦油飯電鍋版 喜氣洋洋的年菜輕鬆上桌 在傳統習俗裡，以米為主要材料的油飯、米糕、年糕向來有著步步高升之寓意。拌炒過後的櫻花蝦， 鮮味撲鼻，鮮美海味搭配極富彈性且香Q可口的糯米，是年節時受歡迎的一...
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2023-01-19 07:50:04

新北市淡水偶素馬來妹 馬來西亞傳統娘惹糕 色彩繽紛的各式糕點


新北市淡水偶素馬來妹馬來西亞傳統娘惹糕 色彩繽紛的各式糕點 於去年(2022)12月開幕的異國料理點心鋪「偶素馬來妹」，其實在網路上發現它時，我就很想前往一探究竟，畢竟店址就位於淡水，而且距離我住的...
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2023-01-18 08:04:32

酸甜蔓越莓奶酪 具層次的滑順美味 豐富您的味蕾


酸甜蔓越莓奶酪 具層次的滑順美味 豐富您的味蕾 酸甜蔓越莓加上香醇牛奶的綿密口感，入口即化，讓味蕾感受天然果香與奶香在口中擴散開的滋味。做法簡單，不需特殊技巧就能輕鬆做出的高質感小點心... 去油...
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2023-01-17 08:24:11

醬油滷白蘿蔔 電鍋版家常料理滷菜頭 甘甜入味好下飯


醬油滷白蘿蔔 電鍋版家常料理滷菜頭 甘甜入味好下飯 白蘿蔔俗稱菜頭，具有豐富膳食纖維，每年冬天就是享用蘿蔔的最佳時機，年節時分還有著「好采頭」的寓意。 使用電鍋來燉煮白蘿蔔毋須顧火，利用白蘿蔔的清...
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2023-01-16 07:55:36

紅茶巴斯克乳酪蛋糕 香濃綿密 初學者一次就能上手


紅茶巴斯克乳酪蛋糕 香濃綿密 初學者一次就能上手 源自西班牙的經典甜點，香濃的乳酪，帶著微焦香的氣息、 綿密滑順的口感，擁有清爽不膩的香甜，入口即化。冷凍過的乳酪蛋糕口感則像冰淇淋，又有另一番風味....
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2023-01-15 10:41:11

香酥黃金麵線蝦 酥脆無比 色澤迷人


香酥黃金麵線蝦酥脆無比 色澤迷人 一道相當特別的手作菜色，鮮甜的蝦子包裹上麵線再氣炸，酥脆的外皮一口咬下 ，就能感受到香脆麵線與美味炸蝦的絕妙口感。用氣炸鍋來做麵線蝦也不怕攝取過多油脂，讓怕油膩的人...
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