24h購物| | PChome| 登入
2009-09-04 23:29:15| 人氣278| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

秋刀魚／料理DIY：黑芝麻酥炸秋刀魚

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】

（記者陳立凱／攝影）
材料：黑芝麻1小匙、秋刀魚3尾

調味料：鹽、白胡椒粉各1/4小匙

作法：
1.秋刀魚去頭段、切肚、去腸泥，洗淨後，切兩大段。

2.熱油鍋，將魚段先用紙巾拭乾，入油鍋炸至金黃酥狀，取出排盤。

3.乾鍋入黑芝麻乾炒至香，入鹽和勻，盛出，加胡椒粉，撒在魚段上即可。

TIPS：炸魚段時，油鍋宜熱，免得肉嫩易沾鍋。

【2009/08/23 元氣周報】

我要檢舉
台長： 阿美拉

您可能對以下文章有興趣

人氣(278) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 美食佳餚 |
此分類下一篇:阿宅泡麵大變身／義式王子千層煎麵餅
此分類上一篇:秋刀魚／料理DIY：涼拌秋刀魚

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文