阿美拉生活雜記 有很多事情在發生， 有很多事情想記述， 我不知道自己能留住什麼？ 只能跟著時間的腳步走， 希望把所有的感覺表達出來！ 願人生有美好的回憶！

650愛的鼓勵 1訂閱站台

清爽的芒果雪碧，口感比冰沙更細膩，嘗得出芒果天然甜香。

材料：水50㏄、糖40公克、冰塊100公克、切丁芒果200公克，原味寒天、新鮮草莓丁適量
準備：1.芒果丁放置冷凍室1晚凍硬。
2.水煮滾後加糖，拌到糖粒溶解後放涼。

1打泥
冷凍芒果、糖水和冰塊，一起放入調理機打成泥狀，再放入冰箱冷凍1？2小時。

2擠花
將冰好的芒果泥裝入擠花袋，在盤中擠出霜淇淋般形狀。

3裝飾
將原味寒天剝成小塊，與草莓丁裝飾在芒果雪碧旁即成。

Tips
因為糖分會使水的冰點降低，故冰塊加入糖水打成冰沙後再冰，不會凍硬成冰塊。