阿美拉生活雜記 有很多事情在發生， 有很多事情想記述， 我不知道自己能留住什麼？ 只能跟著時間的腳步走， 希望把所有的感覺表達出來！ 願人生有美好的回憶！

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口感外酥內軟，愛文芒果的酸甜滋味，讓干貝的鮮軟更加分。

材料：鮮帶子6個、愛文芒果1/2個、蛋液1個份、麵包粉1小碗
沙拉醬材料：美乃滋1小包、檸檬汁1茶匙、紅甜椒丁1/2個份、愛文芒果丁1/2個份、煉乳1小匙

1.切塊
愛文芒果去皮，切成6塊三角形備用。

2.穿組
鮮帶子挖除中心部分，從中間穿過做法1的芒果塊。

3.油炸
做法2的鮮帶子先沾蛋液再裹麵包粉，以中溫熱油炸至表面金黃撈起，佐以攪拌均勻的沙拉醬即成。