各位看官
嘿嘿！不是小的危言聳聽，請各位就餐食費思量啊。
看看有些以麻辣火鍋出名的店舖，
提供一次性的碗筷、紙巾、杯子，
你卻很難想像所提供的食品非一次性的。
也就是你所吃的火鍋底料是重覆的使用，
你吃上一桌留下的火鍋湯底，
下一桌吃你留下的。
標準千人刷刷刷。
當你吃完火鍋離開餐廳時，
這一鍋紅湯就被端到廚房過濾在一的湯桶內，
再加熱準備給下一輪客人食用。
這樣聽說比較有味，熬的越久味道越正。（噁心）
一般客人在不知情的情況下應該都說好吃，
且不會出什麼毛病，
原本在鍋內的細菌在加熱過程中應該都死光光了。
只是暸解作法的你，
就算吃了不會肚疼，
你敢試試嗎？
正宗的重慶密制火鍋湯底的做法材料繁多，且工序費時，
在目前眾多火鍋餐廳競爭的情況下，
能重覆的使用湯底不被發現，
又能節省成本及製作時間，
一些不肖業者便如法泡製。
夏天到了吃火鍋的少了，
但是小的還是提醒，
譬如自助麻辣燙、滷水...........
因為單價更低，
所以無法提供一次性湯底，
更要睜大眼睛小心食用。
如何能辨別是否重覆使用湯底。
１ 找有信譽的店家（譬如我家）
２ 能夠看到廚房設備（這有點難）
３ 客人用完餐後，
服務員在收拾時是否將桌面殘渣都往火鍋內倒，
如果是那這餐廳的鍋底很安全。
如果整盆好好的端到廚房去，嘿嘿！
問題就有可能發生。
４ 用吃的一般都吃不大出來味道有啥分別。（所以別拿嘴巴開玩笑）
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