雲淡風輕的新聞台 這是雲淡風輕的新聞台，希望你會喜歡~

24愛的鼓勵 0訂閱站台

呷飯一百年


【本報訊】
　台灣最重要前進動力在民間，不在政府。本報「打拚向前行─民國九九，台灣久久」專題切入，無論是呷飯、？？、起厝、創業、運動、拜拜、讀冊、看戲、投票等，都是與人民最相關的食衣住行生活史。

　從這些共同記憶與動人故事出發，台灣一定可以珍惜所有、建立信心，在民間力量帶領下邁向未來。

　「庶民」不是政治人物搶選票的口號，而是發生在你我周遭最難以忘懷也最珍貴的事物。以本報一月份的「呷飯一百年」主題言，台灣最受國際稱道、吸引無數觀光客的美食背後，存在許多不同族群攜手合作、本土與國際創意激盪的庶民故事，值得全民品味思量。　《華爾街日報》專文推薦的「隆記菜館」，過去四十年把上海本幫菜做得有口皆碑的主廚，其實是來自新竹客家人；西門町六十年和漢料理老店「美觀園」，原來是一個彰化囝仔到台北繁華都會打拚故事；台南百年小吃「洪芋頭擔仔麵」，正打算「把製作肉燥的核心技術根留台灣，以因地制宜的口味打進大陸市場」…。這些大大小小庶民故事的總和，就是台灣最核心的競爭力。

　民間社會才是台灣超越藍綠、不斷向前的火車頭。民國一百年前夕，政府應該謙卑聆聽庶民故事、學習庶民智慧，才可能了解庶民感受與需求，進而在施政中注入最重要的「以民為本」精神。

2010-01-02 中國時報