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2008-12-03 18:00:00 人氣(89,106) | 回應(17) | 推薦(0) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

超好吃的重乳酪起司蛋糕 Cheese Cake

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小小女人前陣子身體微恙,起司蛋糕比賽拖了兩週才寫 ( 好吧!是藉口....... )
托 J 妮的福,起司蛋糕比賽第一天就吃到這家以起司蛋糕聞名的【吃吃看 Tasters】。

位於天母中山北路上的【吃吃看 Tasters】是家三十多年的老店
吃吃看的 Cheese Cake ( 320 元 ) 用料相當紮實
以消化餅乾參雜了核桃舖底,底部非常厚實
純粹的乳酪製成重乳酪蛋糕
口感密實,起司酸味偏重
是款非常濃郁的 Cheese Cake
可惜較容易膩,整體評價略“粉”了一點
 
起司蛋糕週第二天參賽者是調性一向素淨的【Amo 阿默典藏蛋糕】
阿默蛋糕目前總共有 3 家店面,2 家在台北、1 家在台中
起司蛋糕有 4 種口味,分別是:
輕乳酪口味『日本高鈣乳酪蛋糕』
重乳酪口味『澳洲醍醐蛋糕』、『法國天然芒果乳酪蛋糕』、『義大利可酪蛋糕』
簡單素雅的白色紙盒,內附產品特色 & 蛋糕取出方式圖示
蛋糕的底座可與側邊固定錫箔圈分離,讓人更好切取蛋糕
很不錯的貼心設計呦!
 
因為第一天吃的是 Tasters 重乳酪蛋糕
所以飯團們沿襲購買了阿默店內的重乳酪款『澳洲醍醐蛋糕』( 370 元 )
『澳洲醍醐蛋糕』基底為酥脆的胚芽麥餅製成
綿密濃郁的乳酪香氣 & 口感,應驗了蛋糕名字“醍醐”暗示的濃郁
起司味道濃
吃起來不膩口

阿默『澳洲醍醐蛋糕』內含藍莓果醫
藍莓 + 超綿密乳酪 + 香脆胚芽麥餅 = 極契合的酸甜好滋味
搭配藍莓果醫真可說是絕配!
令人驚訝的好吃!
吃了絕對上癮!!
 
起司蛋糕週第三天的參賽者是位在羅斯福路巷內的【三槐堂】
聽小周說他可是繞了好久~才找到這家網路上頗出名的咖啡起司專賣店
【三槐堂】店內僅賣 Cheese Cake、自製手工餅乾、咖啡
起司蛋糕共有 8 種口味 (原味、巧克力、咖啡、杏仁、檸檬、柳橙、梅子、藍莓)
但因為起司蛋糕都是當天現做
So 如果沒有事前預訂,到店只能購買到原味起司蛋糕
是非常有特色的一家小店

聽聞小周轉述與老闆的對話,一整個非常有個性~
小周:老闆,你們哪一個餅乾的口味最暢銷?
老闆:隨便!
小周:老闆,你有沒有推薦那個餅乾口味啊?
老闆:自己試吃,自己決定!
小周:..................................... (不敢再發問)
 
打開【三槐堂】的 Cheese Cake ( 450 元 )
店家已貼心切成十二份
老闆堅持手工製作的 Cheese Cake 口感溫潤、甜而不膩
帶點微微的酸味及鹹味
【三槐堂】Cheese Cake 的高度比其他家略矮一些
基底的派皮與 Cheese Cake 融為一體
整體口感濃、厚、重、香 
聽說內用的客戶老闆會在 Cheese Cake 上淋一抹藍莓果醬喔!
 
接下來是在林口家樂福 B1 購買的【丹妮烘焙】Cheese Cake ( 199 元 )
丹妮烘焙的 Cheese Cake 起司用量少
而且
這不是重乳酪起司蛋糕~
這不是重乳酪起司蛋糕~ (打滾中..........)
 
起司蛋糕週最後一位參賽者是之前出現過的【孚羅起司蛋糕】
孚羅起士蛋糕最特別處為口味非常多樣化
除了一般常見原味起司、紐約起司、藍莓起司
還有檸檬起司、玫瑰起司、焦糖胡桃起司、蘋果白蘭地起司、栗子蛋黃起司、百香果芒果起司、紅酒洋梨起司、巧克力起司、蘭姆葡萄起司、咖啡起司等 15 種口味
 
陳安伯及黃瑪麗購買了 8 片【孚羅起司蛋糕】 ( 8片 300 元 )
口味有原味起司、檸檬起司、咖啡起司、栗子蛋黃起司、玫瑰起司
小小女人因為感冒請假一天沒來
於是飯團們七手八腳的拿小小女人桌上的玩偶做裝飾
但是............
沒必要把小小女人那支哀嚎雞玩偶擺出來吧   =____________=
整個畫面被“美化”成........
怪怪的 .......................                   
 
【孚羅】原味起司蛋糕有特別的酸味及檸檬味
外型最搶眼的是玫瑰起司蛋糕,上頭有粒美麗的玫瑰花苞
玫瑰起司蛋糕用天然玫瑰熬煮出之玫瑰糖漿混和起司製成
玫瑰味偏淡,甜度也相對清淡
為不嗜甜的人之最佳選擇

此為栗子蛋黃起司蛋糕橫切面
起司蛋糕搭配鹹鴨蛋的蛋黃,再加上栗子增添口感
超特別的夢幻組合!
但是飯團們似乎吃不太習慣
阿飄吃完下了這麼一個結語:“除了顏色與蛋黃酥無異之外,口味完全相同”
 
吃完大台北幾家知名起司蛋糕店
整體總評如下:
好吃第一名:Amo 阿默典藏蛋糕 - 澳洲醍醐蛋糕 > 三槐堂
濃郁第一名:吃吃看 Tasters
用心第一名:三槐堂
種類第一名:孚羅起司蛋糕
價格第一名:丹妮烘焙

起司蛋糕週令人回味無窮
濃郁的重乳酪起司蛋糕有一種謎樣的魔力
上癮
不是形容詞
而是
最真實的心情  

【吃吃看 Tasters】
地址:北市中山北路 6 段 770 號
電話:02-2871-4678
價位:起司蛋糕 320 元
時間:9:00 ~ 21:00(週日10:00 ~ 21:00)

【Amo阿默典藏蛋糕】
地址:萬華總店 - 台北市艋舺大道 184 號 (其餘店面請至網站上查詢)
電話:02-2306-3752
價位:澳洲醍醐蛋糕 370 元
網址:http://www.amo.com.tw/

【三槐堂】
地址:台北市羅斯福路 1 段 72 巷 2 號
電話:02-2321-3429
價位:450 元
時間:12:00~22:00(週日13:00~18:00)

【丹妮烘焙】
地址:台北縣林口鄉文化二路一段 559 號 B1 (林口家樂福 B1 )
電話:02-2602-5858
價位:199 元

【孚羅起司蛋糕】
住址:台北市中山區龍江路 281 巷21 號  
電話:02-2503-8456 
網址:http://www.balsamo.com.tw/
時間:12:00~22:00(週日12:00~18:00)
價位:8 片 300 元
 
 


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三槐堂丹妮吃吃看孚羅玫瑰起司栗子蛋黃起司起士蛋糕起司比賽起司蛋糕澳洲醍醐
台長:享受人生@小小女人
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Mr. Q
好吃 好吃
2008-12-03 18:09:20
版主回應
想到口水都要滴下來了....
2008-12-06 23:32:04
水泥叢林中的小煌
= = 每天吃啊~
太~棒啦 會胖胖ㄟ 還好你不會!

那隻雞還真是不好看! 你的玩具可真多ㄟ! @@!
2008-12-03 22:56:17
版主回應
小小女人一直努力再增胖
最近最高已經有到 45 公斤了
希望能再胖點 :P

那隻雞很逗趣喔
叫起來超淒厲的 哈哈哈
2008-12-06 23:33:53
randy yu
我的天呀 我整個人就是最愛起司 這種玩意兒了
你.... 你.... 放這篇文章 不就是逼我明天下班 就去萬華 阿默依下了嗎?

阿默我明天就去找你
2008-12-04 02:05:51
版主回應
買~買~買~ (鼓勵中)
真的超好吃的啦!!!
2008-12-06 23:34:30
Justy
@@
我也超愛cheese cake 的啦!!~~
2008-12-04 03:37:30
版主回應
我也素我也素!!
2008-12-06 23:34:55
我也是老爺
Dear美女

那隻哀嚎雞是什麼?
長的怪怪的...
2008-12-04 07:52:05
版主回應
那隻哀嚎雞各大玩具店都有賣
相關延伸產品還有大便雞(買一組大便雞夫妻送大便一粒)
哀嚎雞叫起來聲音非常悽慘
每次都逗得我笑個不停 :P
2008-12-06 23:36:53
mi ya ko
我超愛起司蛋糕的
瞰美女的描述..三槐堂的起司會讓我想試看看耶^^

那哀號雞我們家也有一隻
我晚上都把它收起來
因為除了聲音很大.它叫的感覺還梃像被打得很慘的小孩耶
2008-12-04 23:32:24
版主回應
哈哈
美彌也有哀號雞啊
牠叫的真的超慘的
我們都還會給牠挖喉嚨
讓牠叫的時候還有波段性
超有趣的 ^O^
2008-12-06 23:38:34
Lazybone
我很愛&quot吃吃看&quot的巧克力口味,藍莓原味都不錯
夠重口味
它的其他的口味就偏輕飄飄了
那個鹹蛋黃的真的很特別
2008-12-05 09:36:06
版主回應
下次可以去孚羅喝下午茶
嚐嚐多口味的 Cheese Cake
蛋黃的口味好像只有孚羅有哩~~
2008-12-06 23:40:00
迷上NDSL的L.
半夜看這篇有點對不起自己^^&quot
2008-12-06 00:49:45
版主回應

吃~吃~吃~
吃消夜吧! :P
2008-12-06 23:40:41
瑪曲
妳那一大堆玩偶,跟起司一起玉體橫陳的畫面,好好笑。^^
2008-12-06 20:24:43
版主回應
玉體橫陳....哈哈哈
我也覺得那張照片好不和諧喔 :P
2008-12-06 23:41:24
紫白馬
乳酪起司蛋糕真的很好吃
我記得我第一次吃的時候
濃濃的奶香再嘴裡四溢飄散
2008-12-07 11:33:46
版主回應
被紫白馬講的我突然嘴好饞.....
> <
2008-12-08 19:01:16
Nina
跟大家一樣 超級愛吃cheesecake 最近在朋友介紹到一家私宅Bagel Bagel 餐廳吃他們的下午茶 每人$420 他們主打的cheesecake 聽說是老闆去了趟加拿大 吃了當地的cheesecake 回台灣後 閉關研究半年 最近才開始在私宅餐廳開賣 他們有部落格喔給大家參考 我真的超愛吃的 口感像冰淇淋又像蛋糕 他們有在外送cheesecake咧~ http://tw.myblog.yahoo.com/jw!vT3_CfaaHxpxvMyeRhkQ9xQBfHtGwrtdQ04-
2009-01-04 14:54:23
版主回應
看起來還不賴耶
謝謝妳的推薦
有機會就來嘗試看看
2009-01-07 09:17:58
天,看了好想吃
孚蘿沒吃過蘭姆葡萄好吸引我

吃吃看跟阿默我比較愛吃吃看,台中日出也不錯歐
2009-03-31 06:50:31
版主回應
下此也要來試試台中日出~
聽到的評價也都很不錯喔!
2009-04-14 20:34:21
甜小胖
看完你對三槐堂的評語,我覺得...你對起司的口感還要再加強吧?三槐堂只是外型看起來吸引人,起司吃起來根本沒有你所謂的濃.厚.重.不能因為店小看起來特別,又剛好店內有手工餅乾..再者..也不怎好吃,你的評語只能用在你自己對吃的喜好!
2009-04-13 18:46:38
版主回應
Dear 甜小胖
美食偏好本來就人人不同
我也不是專業的美食評論家
我前幾篇就有提過,部落格上的排名僅是針對我們這群人的喜好!
2009-04-14 20:33:10
erin
我也是超愛cheese cake的~看你介紹我口水一直吞.真的是沒辦法抗拒~~當女人真的辛苦享受美食又要顧及身材~當然還是cheese cake第一.萬歲~
2009-04-17 22:56:19
版主回應
我也是愛cheese cake
我只要吃到好吃的cheese cake,心情就整個好
2009-05-10 17:47:47
小沈
歡迎參觀YOURS乳酪蛋糕網站,希望下次也能參加評比喔!
2009-05-02 11:31:05
版主回應
好的
謝謝你 ^^
2009-05-10 17:48:25
hyelch80
三槐堂 除了 Cheese Cake 好吃 手工餅乾真的是 一流 不油 不膩 還有 鹹餅乾 外面吃不到的
最推薦 三槐堂 了
2010-03-25 16:01:05
版主回應
:)
下次來吃吃看它的手工餅乾
2010-04-22 18:59:05
窮胚
天啊沒事讓我看到如此銷魂的一篇
2012-05-24 07:22:40
我要回應
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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