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台南即時新聞 【千秋報】飛訊電子報【蔡本文／報導】統一編號:26402985衛生局林聖哲局長為廣大市民之身體健康及杜絕不肖廠商違法添加，自行製作過氧化氫簡易檢驗試劑，自5月28日起，開始免費提供2,000瓶過氧化氫檢驗試劑贈送給本市市民，至今所剩不多，請欲領過氧化氫檢驗試劑，儘速於週一至週五的上午9時至下午5時，持身分證件（避免重複領取）至衛生局林森辦公室一樓服務處（臺南市東區林森路一段482號）或東興辦公室一樓服務處（臺南市新營區東興路163號）領取（每人限取1瓶）。

過氧化氫俗稱雙氧水，具殺菌漂白功效，添加於食品中除可殺菌外，亦可使食品賣相好，因此常被違法業者添加於魚丸、麵腸、麵條、麵製品、豆製品…等食品，食用過多會引起頭痛、嘔吐等症狀，亦可造成皮膚、眼睛及腸胃道的腐蝕性傷害，長期食用更可能導致癌症之危險。由於過氧化氫檢驗操作簡單，只要滴3-5滴（5%硫酸鈦溶液）於檢體表面，如呈現黃色至黃褐色，即可初步判斷該食品含有過氧化氫殘留。市民回家後可依據試劑上之使用說明對可疑食品自行檢測，如檢測結果疑似為陽性時，可提供檢體來源給衛生局食品藥物管理科（06-2679751或06-6357716），經衛生局再行抽驗確認後，即可告發該製造業者，共同為飲食衛生安全把關。

再一次提醒市民，「過氧化氫」簡易檢查試劑為強酸性試劑，具有腐蝕性應避免與人體接觸，並籲請應置放於陰涼處，使用本試劑時，如有誤食或因接觸造成不適，應儘速就醫。

＊檢驗試劑存量查詢電話：06-6322120