瓦城泰统集团董事长徐承义获赠「2014远见卓越创业奖」，表达了主办单位对这位餐饮事业创办人的肯定。
1990年，23岁的徐承义开第一家「瓦城泰国料理」，在台北市仁爱路巷弄内，60个座位的小空间，却每天大排长龙的盛况，在台北掀起泰菜风潮。
五年后，徐承义再创第二个泰菜品牌「非常泰概念餐坊」，将流行元素融入泰国餐饮，打造全新的餐厅饮食文化，成为台北时尚指标餐厅。2006年成立研究发展中心，进行研发、技术创新与质量标准化，开启了东方餐饮连锁化之路。创业15年之际，徐承义成立业界首创「厨艺管理学院」，积极培育厨师人才。
2008年他推出湘菜品牌「1010湘」，进一步开创台湾湘菜新格局。集团总店数也在2009年超过20家，年来客数破200万人次，成为台湾东方连锁餐饮集团龙头。
2012年，45岁的徐承义带领集团正式挂牌上柜，成为上柜观光股标竿企业。2013年进军中国市场，第60家分店进驻上海市静安区，集团营运版图横跨两岸。2014年在台湾推出集团第四品牌「大心/新泰式面食」，并于中国创立「十食湘BISTRO」，再写集团新页，更为集团发展开创新面貌。以下为徐承义受奖感言：
得到这个奖非常感动，这些年创业一路走来，真的不轻松。
24年一转眼过去，过去8000多个日子以来，不管面临各种困难及挑战，我们都依然坚持一步一脚印，把每件事情做好。
我记得当年从台北市仁爱路345巷的一家小餐厅做起，至今总店数超过75家。从第一家店的20多位同事，到2014年的团队人数将超过2600人；从服务第一位客人开始，到今年将服务超过500万人次。
记得第一次跨越台北市，到2014年已经完成全台湾北中南的布局，很高兴在全台湾各地都能看到瓦城的招牌。2013年我们成功进入上海，紧接着要带着我们的品牌进入国际市场。这些点点滴滴，要特别谢谢瓦城泰统集团每位同仁的努力及付出，跟我一起走这条没有人走过的路，一起实现我们的梦想，成就了今天的瓦城。
我更谢谢每位客人，有了顾客的支持，才让我们的努力变得更有意义。所以接下来，我们会更加用心，让每位客人都可以享受到最棒的东方美味。
瓦城泰统集团董事长徐承义获赠「2014远见卓越创业奖」，表达了主办单位对这位餐饮事业创办人的肯定。
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