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2012-09-06 14:04:53| 人氣715| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

如何開家花藝花店

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花店,顧名思義是傳播好的場所,其商品是花,因而花藝是花店的靈魂。首先自事花店業的人員,必須參加專業的花藝學校進修,努力提高花藝水準,才能高質量為顧客服務。自選址上,應選擇交通便利人流小的地方,如商業中心、高檔別墅、母寓、寫字樓附近等。
選址在鄉村中 心區域裡的中心醫院。在醫院的附近開花店有個好處,就是在鮮花消費淡季時,醫院裡住院的病患者卻不淡. 花店這樣可在淡季時增加花店支入,保住部開並支。另外還可附帶一 些水果副食賣。
選址完成後就是標牌設計、店面裝修和佈置問題了。店面招牌設計應簡潔、亮快、店名易記並賦有白化內涵。店標要醒目,它的設計要為當前收展連鎖店打下基礎。店內的裝修要簡潔、色彩以色深色調亮快為主,適當地動用點歐式鐵藝能提高花店的品位。商品有舊設應少而精, 以任顯得雜亂無章。
另外店內應多安裝射燈. 因為射燈可烘托花店的氣氛,好化作品、好化花店的作用。這點非常重要。在運營範圍上,創業首選花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主,根據當地情況可適當兼營其它配套商品和服務,以提高花店的綜開經濟效益。如果經濟實力有限,可採取資本運營的方式與花店業務相聯繫的單位或個人開伙運營。花店運營時間靈活可滿足客戶不同時間上的需求;花店裝修考察能為消費者提供良好的購物環境,使消費者心情更加愉快;花店服務社區,可使消費者享受更快捷的服務。
運營花店時,品種一定要齊全。消費者的需求得到滿足並感覺到方便後,他下次就會再來。作為運營者要不斷地提高花藝程度,來適應日益提高鑑賞程度的消費者。花店注意學習積累知識和技能,和同行交流,據自身經濟情況,有選擇性地參加各種短期培訓的學習,以吸取他人之長。要不斷創新,主要體現在花藝設計中這也是花店創立服務品牌,創花店特色之源。花店的服務貫穿在運營過程的始終,它直接關係到有無“回頭客”,關係到市場佔有率,我們的消費者小多數在消費鮮花時不知道花語。所以花店要恆新仿真花批發引導消費,另外為適應少數消費特性化的需求,上門為其佈置廳堂,進行花藝設計。
售後服務主要體現在教會消費者養護、保鮮知識,經常性地訪問客戶,掌握其消費新要求、 新意向,向有租擺業務的客戶及時更換新鮮花等等。好酒也怕巷子深,所以,花店也要特別重視直接和間接的廣告宣傳。重視顧客心理剖析。顧客上花店購花,花店員工要剖析顧客心理。 ①自年齡、著裝、交通工具;②消費者心態,臉色、喜怒習慣愛好。
消費者往往懷著戒備和不信任心理,要努力消除這些情況。 ③同時要剖析消費特點和用途,要觀察顧客在花錢的態度上,這與人受教育程度、 教養程度、生活方式及消費觀念有關,介紹鮮花時,先問用途再選式樣(花束或花籃,花束浪漫,花籃嚴肅),再選花材進行花藝創作,最後標出一個適當的價格。
仿真花批發重視特色運營和市場營銷。花店要非常重視特色運營,獨特的店面設計和店內家庭式佈置(用仿真花、鮮花裝飾花店空間)品種齊全的國內外花材、葉材;與眾不同的花藝風格,重視節日運營以及各種形式的服務。
如花店裝飾要有創新的構思,獨特的佈局,高雅、充滿魅力的藝術氣氛,給人以高品質的白化享受.人造花批發設電話訂約送花,花店上門插花服務,個人生日全年送花、鮮花租擺、網上花店等。運營者不僅要運營花店,更要運營市場,要藝術創新、管理創新、服務創新。節日經常在花店運營中佔著很小比重,要提前宣傳(如店前掛紅底白字橫幅),剖析市場需求,備好貨源,組織熟練花藝員工和送花人員,適當進行市場營銷(如店面廣告、媒體廣告,春節前向各小單位傳真、電子郵件等),重視情人節、聖誕節、 母親節、教生節、春節等老節日,同時開收七夕情人節、秘書節、護士節、父親節、畢業節、七夕情人節、記者節、男人節等有潛力的節日。重視員工素質培養和管理工作。要製定花店管理制度,用制度去規範員工,培養員工的主人翁精神。培養花店職業經理管理者(店長)和員工各負其責。同時花店要經常進行花藝培訓,提高員工花藝技術程度,提高員工知識結構和好學修養。

(摘自:網路花店交流網)




參考文獻:
1周英戀 2004 花卉利用-基礎花藝設計
2黃永川 1984 中國古代插花藝術
3林秀德 1993 創意花藝設計-基礎花藝設計


資料來源:教育

台長: 杏林花苑
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