2017趴趴走，作伙來七逃：苗栗飛牛牧場（下）＠用相片記錄人生

2018-05-30 15:55:15| 人氣7,229| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

2017趴趴走，作伙來七逃：苗栗飛牛牧場（下）

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2017.11.11&12-幸福啟程、親子同遊，跟小動物來場零距離的接觸吧！

about2

飛牛牧場怎麼玩？飛牛牧場好好玩！用大自然的草地，渡一個野外的夜晚假期，美式風格建築，寬大明亮的空間、舒適簡潔的設計，滿足這趟旅行，嚴選牛奶製成的伴手禮，送到心坎裡，和動物近距離的體驗，增加無限的樂趣，親子一同享受DIY的幸福樂趣。

以上文字與照片來自飛牛牧場官網

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被鳥叫蟬鳴喚醒的美好早晨

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早起的鳥兒有蟲吃

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那早起的蟲兒不就...被鳥吃@@

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在台灣早期傳統的農業社會裏，農民都不太樂於飼養乳牛，因為工作辛苦，且收入不多。加上早期缺乏飼養經驗，管理技術不夠純熟，以致鮮乳產量未能達到理想，因此，願意飼養乳牛的人家，常被人們戲稱為「憨囡仔」。

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至民國60年初，政府鑑於國民的生活水準已逐漸提昇，但日常營養卻攝取不足，因而仿傚歐美先進國家，鼓勵國人飲用鮮乳，當時，由農村復興委員會（簡稱「農復會」）負責推展國產鮮乳產業，進而推動酪農產業的發展計劃。

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民國62年間，農復會遴選了17位擁有高農學歷的精英人才，分批派往美國及紐西蘭等國家，接受為期2年的酪農專業經營管理訓練，以便回國後，從產、官、學三個不同面向，協助政府來推動本土酪農產業。

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經過2年培訓養成，回國後政府立即替這17位「種子」酪農，在苗栗縣通霄鎮郊外，找到一片適合飼養乳牛的山坡地，並給予青年創業貸款，「中部青年酪農村」也就此成立，在僻遠的山林裡，展開一部艱辛的酪農產業拓荒史。

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現今『飛牛牧場』的經營者吳敦瑤、施尚斌二人，即是當初遴派到美國參與酪農培育訓練，17位成員中的2位。他們將一大片未經開墾的荒山，雜草叢生的野地，逐步拓墾成可飼養乳牛的青青草地，也搭建了幾幢簡易的房舍。

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到了民國66年，正當牧場開始有美好的起步時，卻碰到石油危機所引發的經濟不景氣，在經營成本過高的情況下，有人陸續退出酪農經營的行列，最終只剩下吳敦瑤、施尚斌、李穎耀三人，勉力維持「中部青年酪農村」的運作。

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吳、施、李三人幾經商量，決定貸款併購其他酪農的土地，再利用從美國學習得到的乳牛飼養觀念，由國外引進機械設備，並增購優秀的種乳牛，經過數年的努力改造後，終於摸索出一套適合台灣氣候環境飼養乳牛的管理模式。

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隔年，適逢政府開始推展「休閒農業」政策，更積極設置休閒農業專區（場），「中部青年酪農村」經行政院農業委員會甄選為主要輔導設置的對象之一，獲得省政府農林廳山地農牧局（今「水土保持局」前身）核撥專款補助。

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隔年，適逢政府開始推展「休閒農業」政策，更積極設置休閒農業專區（場），「中部青年酪農村」經行政院農業委員會甄選為主要輔導設置的對象之一，獲得省政府農林廳山地農牧局（今「水土保持局」前身）核撥專款補助。

飛牛牧場-13

為配合牧場經營轉型，「中部青年酪農村」特別延聘歐、美、日等國的農場設計專家，結合既有的資源條件，規劃出轉型成觀光牧場的藍圖。同時，請專家設計企業形象識別，並以『飛牛牧場』作為將來轉型為觀光牧場的名稱。

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長舌婦原來就是在說你啊！

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很多人都誤以為只有黑白斑點的牛才是乳牛，其實，乳牛的品種很多，世界上以生產鮮乳為目的乳牛有荷仕登牛（Holstein）和娟珊牛（Jersey），前者為全球第一大乳牛品種，年平均產奶量可達七噸之多。

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對於熟悉黑白斑點的台灣消費者來說，源自英吉利海峽南端娟姍島（又譯為澤西島）的娟珊牛可能稍顯陌生。在英國，牠是政府頒布法令加以保護的珍貴牛種。與荷仕登牛相比，娟珊牛的乳液中乳脂含量更高，一般可達5%以上。

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原本娟珊牛被稱作奧爾德尼牛（Alderney），是最古老的乳牛品種之一，大約在1740年傳到英國，隨後於1850年代左右被引進至美國。因其對環境之適應性良好，而且抗熱、耐粗食，故而分布甚廣，台灣亦已開放進口近千頭。

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娟珊牛有著土黃色的皮膚、黑色的鼻腔、白色或黑色的舌頭，以及尾尖的簇毛。成年公牛身高1.3公尺，體重約500至700公斤，而成年母牛的體重則不超過450公斤；雖然產乳量不如體型較大的品種，但牛奶濃度卻高很多。

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民國84年5月，台灣省政府核准通過「苗栗縣通霄鎮中部酪農村休閒農業區」設立乙案，並正式以『飛牛牧場』為名對外開放營運。為了推廣與創造牛奶的附加價值，遊客可憑門票兌換一杯乳製品，而這個傳統一直持續到現在。

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由於經營者採行現代化的酪農管理觀念來飼育乳牛，且場區內繁花似錦，吸引種類眾多的彩蝶，成群飛舞在山林之間，因此，取其「『飛』蝶」、「乳『牛』」的貼切、趣味性，而從「中部酪農村」，改稱為『飛牛牧場』。

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由「中部青年酪農村」、「中部酪農村」到「飛牛牧場」，歷經30年的發展與變遷，『飛牛牧場』始終秉持著健康的酪農生產、自然的永續生態、歡樂的生活假期的「三生一體」為理念，永續經營寓教於樂的休閒事業。

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一段愛與承諾的故事【薰衣草】在此醞釀、拍攝，這個夢幻般的玻璃花房因此成為當時最熱門的旅遊景點。劇中女主角梁以薰（陳怡蓉飾演）在這裡種下薰衣草，並用深情的等待，見證愛情的偉大。

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戲雖然結束了，但我們將夢想繼續留下，歡迎您來這裡回味【薰衣草】劇中的美麗回憶，並祝福每個人都能在這裡找到屬於自己的幸福。

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猴子搔搔頭

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姊妹情深

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兔子一蹦一蹦跳跳

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童玩區（Kids Playground）

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小孩玩大車

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下次我要開車載把拔與媽咪去兜風

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車子本身就是一個巨大的溜滑梯

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不怕不怕儘管溜下來吧

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牧場情緣

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歡迎來到我的秘密基地

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一起來吹泡泡吧

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吃我一記光劍XD

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除了牛羊雞鴨之外，園區裡還養了好幾隻迷你馬，可以讓小朋友在半個籃球場大小的圍欄中騎著走三圈。

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親子同遊兼小孩放電的好地方

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山羊（Coat）又稱夏羊、黑羊或羖羊，和綿羊一樣，是最早被人類馴化的家畜之一，其馴養歷史可以追溯到至少一萬年前，人類馴養山羊的最初目的是為了便於取得其毛、肉和奶，在某些地區，山羊皮還製成羊皮紙用於書寫。

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中國早在夏商時代就有飼養山羊的文字記載，因其具有繁殖率高、適應性強、易於管理等特點，至今在中國各省農牧區廣泛飼養，數量甚至高於綿羊。目前台灣現有六個山羊品種，包括台灣黑山羊、台灣褐色山羊兩個本地品種。

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最愛吃冰淇淋了 ^_^

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『飛牛牧場』東倚著名的火炎山脈，西面為浩瀚的台灣海峽，地處於國有保安林地間，放眼盡是綠野山林，蘊藏著充沛的自然資源。其多元豐富的生態環境，自然優美的牧野景觀，現已成為全台酪農產業、休閒農業成功的典範。

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園內規劃有乳牛、綿羊、蝴蝶、水域等四個生態區。牧場每日放牧約20頭乳牛，現場並有專人提供解說服務，讓遊客了解乳牛之生態習性。綿羊生態區則豢養約200頭羊隻，並開放遊客參觀、餵食，以增進人與動物之間的互動。

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設在山林間的蝴蝶生態區，規劃有賞蝶森林步道，主體為一網室設施的蝴蝶培育場所，區內廣植蝴蝶的幼蟲食草與成蟲蜜源植物，四時繁花競相綻放、彩蝶曼妙飛舞，是學童認識蝴蝶生態的最佳天然教材。

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水域生態區為一天然的小型汙水處理系統，規劃有水生植物池、蓮花池、鴨池等等，並運用水循環機制，以及水生植物的生長特性，施予水質淨化處理，以達到天然的環保作用，展現大地自然資源的永續利用及再生功能。

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苗栗超過八成土地是丘陵，從東南一路向西北而下，獨特的生態環境有利於農耕畜牧，更帶動了觀光牧場這種近年來頗受遊客歡迎的產業，其中最知名的莫過於曾經榮獲2015年網路票選「全台十大療癒系草原」的『飛牛牧場』。

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位於通霄鎮南和里海拔180至270米之間的『飛牛牧場』，早在上世紀七十年代開設，牧場佔地廣達120公頃，目前一共飼養了逾400頭荷士登乳牛及娟姍牛。因牧場範圍內有蝴蝶出沒，加上又有牛隻，所以取名「飛牛」。

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事實上牧場內除了牛棚以外，還有綿羊生態區、蝴蝶生態區、水域生態區、兔寶寶的家等不同區域。在『飛牛牧場』最受親子歡迎的活動，莫過於餵牛羊和兔子吃草，這正好是個機會讓城市長大的小孩得以親近一下大自然。

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牧場不但可讓大家探望牛羊，更可過夜，區內設有「牧場原憩」及「牧場原墅」兩種住宿設施，又可一同參與繪畫、手工藝、烘焙等DIY體驗；而區內更備有西餐、中餐、快餐以及火鍋餐廳，選擇相當豐富。

客家園區-1

『台灣客家文化館（全銜客家委員會客家文化發展中心苗栗園區）』是中華民國客家委員會客家文化發展中心的所屬園區，位於銅鑼科學園區內，定位為全球客家文化與產業研究交流中心，兼備典藏、展示、觀光、教育等功能。

客家園區-2

2012年5月12日正式開園的『台灣客家文化館』，佔地約11.2公頃。園區依基地所在的丘陵起伏地形設計，分為戶外空間、主展館區及附屬設施等，並利用水與綠景紋路所構成的人工山丘包覆主建築物，創造出梯田景觀的意象。

客家園區-3

園區設計表達客家人尊重自然天性，建築依勢而建，間接展現客家遷徙移民的生活態度。建築設計更符合九大綠建築指標，獲得「黃金級綠建築標章」，是一座兼具綠色環保與節能減碳的大型文化設施。

客家園區-4

園區設置常設展示區、特展館（第一至五特展室）、客家貢獻館、客家圖書資料中心、國際會議廳及多媒體影音劇場等設施，具備展示客家、典藏客家、研究客家、產業客家及多元文化教育推廣等功能。

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伐木

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採茶

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製腦

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菸業

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龍的傳人

客家園區-10

因應文化館舍發展趨勢，各展區跳脫過往以史料及文物展示之傳統經營模式，結合多媒體、展演、體驗及活動等多元互動之策展方式，展現豐富、精采絢麗之客家文化，引領民眾走入客家文化的縮影當中。

客家園區-11

主展館區為園區主要空間，從園區入口空橋可通往2樓常設展區與1樓多媒體互動展區，透過展示手法紀錄臺灣客家移民動人的故事；四周的特展區則以不同客家魅力元素為主題，映照著傳承與創新客家文化的深刻意涵。

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階梯廣場的主舞台區規劃有透過客家音樂、社團匯演等不同形態的藝文表演活動，引領觀眾貼近客家文化；沿著主舞台後方的散步道，可以走到具有客家意象的半月池，善用地勢打造的展望區，可遠眺山腳下的客庄聚落景觀。

客家園區-13

園區附屬設施包括可供親子同樂的DIY體驗區及研習教室空間；研習教室旁的好客劇場，讓您觀賞動人的客家影片。當您走累了，來到好客等路區和好客美食市集逛逛，行程結束前帶點客家文創商品及傳統美食當作伴手禮。

客家園區-14

讓好（ㄏㄠˇ）客人感受客家人的好（ㄏㄠˋ）客

飛牛牧場-
地址：35750 苗栗縣通霄鎮南和里166號
電話：037-782999
官網：https://www.flyingcow.com.tw/
營業時間：07:00~22:00
門票費用：全票220元 / 學童票180元 / 幼童與敬老票150元 / 優惠票110元
精彩介紹：http://subtpg.tpg.gov.tw/web-life/taiwan/9506/9506-11.htm

台灣客家文化館［苗栗客家文化園區］-
地址：36641 苗栗縣銅鑼鄉九湖村銅科南路6號
電話：037-985558
官網：https://thcdc.hakka.gov.tw/wSite/mp?mp=2
營業時間：09:00~17:00（週二休館）
門票費用：免費入館