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2017-08-20 17:00:00 | 人氣(402) | 回應(8) | 上一篇 | 下一篇

2016「金」艷一「廈」,噗嚨共跳島四天三夜自由行Day3_小三通.廈門

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2016.10.22~25_小三通,兩岸雙門金廈四日遊

海底撈火鍋 + 中山路步行街



以上圖片來自:壹週刊
http://www.nextmag.com.tw/realtimenews/news/28026312

『海底撈火鍋(HaiDiLao Hot Pot)』最大特色就是「肉麻式服務」,除了噓寒問暖、隨時問要不要喝茶、按摩、美甲等服務之外,最特別的算是「幫你帶小孩」。此外,附帶華麗表演的撈麵也是必點,你會看一個年輕師傅拿起麵條,跟隨著音樂舞動手上的麵條,慢慢拉出細細的麵條,然後幫你放入鍋中煮。

『中山路步行街』為中華十大名街之一,是一條長1200公尺的百年老街,也是廈門最熱鬧、最繁華的商業地帶,琳瑯滿目的特色商店以及閩南地區美食和台灣風味小吃,吸引不少遊客慕名前來。中山路同時也是廈門目前保留較為完整的舊城區,擁有陳化成故居、中華第一聖堂等人文古蹟;由中山公園連接到鷺江道輪渡碼頭,沿街還有許多閩式風格的騎樓建築,非常具有特色。



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遠近馳名的金門「貢糖」,其名稱來源有二:一說它曾是民間用來朝聖的御膳貢品,因此冠上「貢」字;另一說則是在製作過程中摻入了落花生和麥芽糖,為求糖質綿密細緻,需以手工敲擊,「摃」捶而成,因此得名。



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1934年,人稱「命師」的陳世命先生,從廈門將貢糖手藝引進金門,開設【名記貢糖廠】,之後更於金城鎮上設立門市,經營漢餅、茶點,並努力推廣貢糖;1959年,榮獲第一屆台灣商展「最優等之獎」。



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其四子陳金福先生,自幼就跟隨父親學習手工製糖和漢餅根基,之後成立新品牌【陳金福號】,致力於發揚祖傳之貢糖手藝。2015年,通過經濟部工業局觀光工廠評鑑,成為台灣離島第一家「貢糖觀光工廠」。



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創立於民國68年的【天工貢糖】,在地生產50年,堅持純手工製作,是金門貢糖製造業的老字號,深受在地居民與外地遊客喜愛,在金門地區擁有兩家門市,除了販售貢糖之外,也代賣手工麵線、牛肉乾、高粱酒等等。



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每家都買一些來比較比較



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清光緒34年(1908年),金門刀業始祖吳宗山習藝於廈門,以打鐵營生,專事農具之鍛造。民國25年,其子朝熙繼承志業,肩挑鐵爐重擔,足跡遍及全島各鄉里,童叟盡識「打鐵師」,至今仍為鄰里先輩津津樂道與感念。



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民國47年,「八二三炮戰」爆發,共軍對金門共發射了近48萬發砲彈,由於廢砲彈殼數量遽增,朝熙公遂以砲彈殼為鍛材,研製菜刀,民國52年,創建【金合利製刀廠】,設址於金城吳厝,逐步開拓「金門鋼刀」品牌之美譽。



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「M41華克猛犬」是美國發展以取代M24霞飛戰車的一種輕型坦克,得名於在韓戰期間因意外身亡的美國名將沃爾頓·華克。該戰車搭載了一門M32型76公厘戰車砲,以及一挺M1919A4同軸機槍,擁有短距離交戰時足以自保的火力。



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雖然「M41華克猛犬」的車身十分靈活,且擁有足夠的火力,但由於它25噸重的車體仍超出一般運輸機的酬載,空運不如預想的簡便,因此在1969年時美國陸軍開始以可以用C-130運輸機空投的「M551謝里登輕型坦克」取而代之。



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因為構造簡單、機械可靠與操作容易,「M41華克猛犬」曾大量輸出至美國同盟國家,並活躍於韓戰、越戰等多場戰役。許多國家至今仍持續的使用此型戰車,並對M41進行了大小不等之升級以延長其使用壽命。



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台灣於1958年開始接收美國軍援「M41華克猛犬」,爾後陸續接收數量達700餘輛,並裝備於陸軍與海軍陸戰隊之中,為M41戰車海外用戶數量最大的國家。兵整中心於1999年完成動力、射控、主砲性能提升,並命名為M41D。



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代號D取自於柴油化(Diesel)、總數約50輛的「M41D輕型坦克」,除個位數留在島上裝甲兵學校等擔負訓練任務外,服役初期以一營(42輛)編制配屬在金門地區,以增強陸軍的裝甲能力。



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美國通用汽車公司於1951年結合了M19A1的砲塔,並以「M41華克猛犬」為戰車底盤加以改良,推出「M42清道夫雙管防砲戰車(又稱M42防空自走砲車)」,自1953年10月起陸續服役於美國陸軍,曾經參與過韓戰與越戰。



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1958年,中華民國陸軍依循美援途徑接收了大量的「M42清道夫雙管防砲戰車」,配發師屬防砲連與海軍陸戰隊,用於取代舊式M19A1防空砲車擔任低空防衛任務,前前後後總共獲得約290輛,直至2012年左右才完全汰除。



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『翟山坑道』位於金門本島西南方,為一A字型戰備水道,寬約11.5公尺、高約8公尺、總長約357公尺,民國52年為因應兩岸軍事緊張所需而開挖,耗時三年才完成。坑內並有停靠碼頭,可容納搶灘運補用之登陸小艇42艘。



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由人工開鑿花崗岩而成的『翟山坑道』,氣勢雄偉可媲美「擎天廳」,是金門戰備工事的偉大傑作與歷史見證。在金門國家公園管理處重新整建、清理後,於民國87年7月正式開放,是民眾到金門旅遊不可錯過的觀光景點。



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可惜今日適逢「翟山坑道音樂會」舉辦期間而不對外開放~~殘念!!



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接著我們要經由「小三通」轉往廈門旅遊去囉 ^_^



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1949年,中華民國政府遷台後,基於政治與軍事理由,兩岸斷絕了交通往來。三十年後的1979年元旦,中國大陸全國人大常委會在《告臺灣同胞書》中提出兩岸應該立即「通商、通郵、通航」,是為「三通」之全稱。



金門-20

中華民國政府於1987年宣布解嚴之後,即開放台灣人民到中國大陸觀光及探親,也不再視中共為叛亂團體,但依舊拒絕「三通」。當時台灣旅客需先飛往英屬香港,然後再以其他交通方式或轉機前往中國大陸內地。



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2008年12月15日,在台灣的馬英九總統任期內,兩岸實現「三通(此指大三通)」,雙方在貿易交流上有大幅度的成長。至於以合法方式直接往來兩岸之始,則是2001年1月1日的「小三通」,來往廈門與金門間的客船開辦。



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中華人民共和國福建省於1992年3月提出「兩門對開,兩馬先行」的「小三通」構想。這是由於「兩門」(即廈門和金門)和「兩馬」(即馬尾和馬祖)均只是相距咫尺的地方,可以說是在當時的限制中較為可行的辦法。



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2000年3月21日,立法院通過《離島建設條例》第18條,訂明「為促進離島(指澎金馬地區)發展,在台灣本島與大陸地區全面通航前,得先行試辦金門、馬祖、澎湖地區與大陸地區通航」(即小三通條款),同年4月5日實施。



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2000年12月13日,行政院以《試辦金門馬祖與大陸地區通航實施辦法》作為小三通的管理依據,並於隔年1月1日開始實施,初期共規劃有「金門-廈門」、「金門-泉州」、「南竿-福州馬尾」、「北竿-福州黃歧」等固定航班。



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蘇澳鎮龍德造船廠承製的「馬可波羅一號」,為236噸級的交通船,造價約1億2千萬元,可搭載280名乘客,船上設有2個輪椅專用席,以及40個博愛座,客艙走道寬度1公尺,備有緊急按鈴、無障礙廁所等相關配備。



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隸屬大榮海運的「馬可波羅一號」,全長32公尺,船寬6.5公尺,設計吃水深1.25公尺,輕載船速可達26節,於2016年09月04日從蘇澳港出發前往金門,加入「小三通」貨客運通航,往返於金門水頭碼頭與廈門五通碼頭。



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五十分鐘後抵達廈門的五通碼頭



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今晚入住【廈門夏商怡翔酒店(原廈門怡翔華都酒店)】



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我們的房間



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標準大床房



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貼心備有嬰幼兒澡盆



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大陸國有企業夏商旅遊集團全資擁有的【廈門夏商怡翔酒店(原廈門怡翔華都酒店)】,距離機場僅20分鐘車程,與廈門火車站更是近在咫尺,出門向左即抵後江埭公車站,向右步行三分鐘可達BRT二市站,交通十分便捷。



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【廈門夏商怡翔酒店(原門怡翔華都酒店)】位於廈禾路819號,思北商圈附近,酒店按四星級標準設計、裝潢,共有209間舒適豪華的各式客房,並配備中西式餐飲、健身房、會議室、咖啡休閒吧、巴里島風SPA會館等等。



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正前方是正港的BRT系統(跟台中那種沒有專屬道路的差異很大)



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台灣五十年肩頸專家?聽都沒聽過哩!



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大陸當地的U-Bike



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「百腦匯商場(Buynow)」是台灣藍天電腦集團(CLEVO)目前在中國大陸地區最大的投資項目,於1998年成立至今,秉持著「價廉又物美、服務百分百」的經營理念,現已成為中國大陸科技生活商場的第一品牌。



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台北東區!那有「東區粉圓」可以吃嗎?



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今天的午晚餐是目前紅遍兩岸的『海底撈火鍋(HaiDiLao Hot Pot)』



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沒想到我們第一次吃『海底撈火鍋(HaiDiLao Hot Pot)』是在大陸



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成立於1994年3月20日的『海底撈火鍋(HaiDiLao Hot Pot)』,是一家以經營川味火鍋為主,並融匯各地火鍋特色於一體的跨國連鎖餐飲企業,總部設於中國北京;2015年9月進軍台灣,一號店設址於台北市信義區ATT 4 Fun。



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創辦人張勇年輕時是一名電焊工人,平日都是在公司食堂內用膳,難得有一次出外用餐,卻因為服務人員動作粗魯、不夠熱忱,火鍋的味道也差而失望不已。也因為這次不愉快的用餐經歷,讓他萌生了自己開一家餐廳的念頭。



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1994年,張勇開了第一家餐廳,店內只有4張桌子。但如今,他已經是知名連鎖餐飲集團『海底撈火鍋(HaiDiLao Hot Pot)』的董事長,在中國60個城市,擁有196家分店,在洛杉磯、新加坡、東京、首爾和台北也都有設點。



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以貼心服務著稱的『海底撈火鍋(HaiDiLao Hot Pot)』,首創桌邊拉麵、變臉秀,甚至顧客在候位時,還可以免費做彩繪指甲、按摩、吃點心、玩遊戲,被顧客稱為是「肉麻式服務」,但也因此大受歡迎、展店快速。



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『海底撈火鍋(HaiDiLao Hot Pot)』創新的特色服務贏得了「五星級」火鍋店的美名。2008至2012年間,連續五年榮獲大眾點評網「最受歡迎10佳火鍋店」,更於2008至2015年間,連續八年獲得「中國餐飲百強企業」之榮譽。



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滿漢全席 有夠澎湃



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使用的不是常見的圓鍋而是方鍋



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擁有中國最強火鍋之稱號



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鴨舌是餐廳的招牌菜之一



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小羊咩無福享受只能吃吃水果



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店家貼心給了圍裙避免食物沾染到衣服



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接著我們驅車前往廈門最熱鬧的『中山路步行街』逛逛



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『中山路步行街』位於廈門島西南部,是廈門市思明區中華街道(街道辦事處)的一條東西走向的道路,日據時代稱為「大漢路」(1933年~1945年),大陸文革時期則稱為「東方紅路」(1966年~1979年)。

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始建於1925年的『中山路步行街』,全長約1.2公里,西起鷺江道,中跨思明南路與思明北路的分界點,東達新華路(即今廈門市公安局)與公園南路相連。這裡是廈門商業活動的發源地,目前仍然是廈門市最繁華的商圈之一。



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『中山路步行街』連接了中山公園和鼓浪嶼兩個重要景區,沿街均為閩南風格的騎樓建築,極具特色,自2006年起以「舊城中山路歷史風貌街區」的名義受《廈門市紫線控制專項規劃》保護,嚴禁大面積拆除、開發活動。



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2005年9月6日至18日,中山路舉辦首屆「旅遊購物文化節」,13天吸引人流102.4萬人次,商店街營業額增幅約三成。2006年1月24日,『中山路步行街』正式啟動,每晚18:30~22:00(春、冬兩季提前半小時)禁止車輛通行。



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范爺的冰棍(影視紅星范冰冰自曝小時候的外號就是「冰棍」)



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由山寨周杰倫(孫冬)代言的【賴皮鴨】



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中華老字號【邵子牙魚丸.貢丸】



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發跡自廈門鼓浪嶼的【趙小姐的店】



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第(ㄉㄟ)七(ㄑ一)鋪(ㄆㄛ)



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來自澳洲雪梨的【aqua S】冰淇淋



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【片皮鴨】哎鴨被片了



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基隆廟口!家鄉味唷!



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【宮廷月亮蝦餅】百年沉寂.榮耀綻放



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【三味酥屋】一本可以吃的書.鳳梨書(酥)



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野萌君RUMI



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總店位於鼓浪嶼的【張三瘋歐式奶茶鋪】



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芒泰郎.純果汁.水果切



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黃則和老先生於1945年從泉州來到廈門,由手工作坊開始經營,因其製作的花生湯等小吃風味極佳,深受老廈門人的喜愛和青睞。歷經一甲子洗禮後,2006年榮獲國家商務部首批「中華老字號」品牌,是廈門首屈一指的點心店。



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以花生湯、綠豆餅等中華傳統小吃聞名的【黃則和花生湯店】,是今日廈門僅存不多的老字號,在廈門當地擁有不少分店。店裡用餐採自助式服務,顧客得先買張儲值卡才能消費,用完餐後退卡,店家會返還餘額及押金。



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海蠣煎是閩南、潮汕地區的特色小吃,台灣稱之為蚵仔煎。來廈門必吃海蠣煎,旁邊的番茄醬能收畫龍點睛之效,海蠣(蚵仔)肉鮮嫩爽滑,地瓜粉帶著它獨特的清香,沾點醬汁後塞進嘴裡,絕對讓人回味無窮。



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位於老城區的『中山路步行街』,沿路有眾多分歧的巷子,當地政府正努力將其逐一打造成獨具閩台風情的特色街道,目前已規劃有:女人街(局口街)、兒童商品街(大中路)、婚慶街(古城西路)、餐飲街(海後路)等等。

分店:湖濱南路百腦匯店(廈門二店)
地址:福建省廈門市思明區湖濱南路76號5樓
電話:0592-2208068、2201528
時間:24hrs
必點:撈派血旺、撈派特製滑牛、撈派精製豆花、青魚片、口袋豆腐
官網:http://www.haidilao.com/
臉書(台灣):https://www.facebook.com/haidilaotw/

來到了廈門,中山路雖然被商業化,但是還是能找到曾經的老味道
https://kknews.cc/food/bo9a9eo.html

廈門中山路‧美食小吃攻略
http://www.bosomgirl.com/2012/04/blog-post.html



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吃喝玩樂
到處逛逛~http://www.cnutav6.com
2017-08-21 16:55:25
紅帽雪人
好多吃的東東喔!! :)
2017-08-21 19:59:47
版主回應
真正美食一條街唷
2017-08-31 23:39:17
ben
介紹景點不錯!
2017-08-21 20:03:09
版主回應
很棒的一次廈門之旅
2017-08-31 23:42:09
娃娃
看起來廈門也很熱鬧
2017-08-21 20:17:32
版主回應
非常熱鬧喔
不輸給台北呢
2017-08-31 23:44:12
Lazybone
貢糖 鋼刀 之前都聽說過的名產
但真的百聞不如一見
2017-08-22 11:48:32
版主回應
對阿
貢糖不黏牙非常好吃
砲彈鋼刀聽同事說真的不錯用
2017-09-01 00:28:50
Cevilla(大姐姐)
街道和文創商品結合很有創意
不像我們的老街差好多
每個地區都一樣商品也一樣
2017-08-22 20:23:03
版主回應
蠻有特色的一條老街
除了廈門當地店家之外
也有不少台灣人來這裡開店
競爭頗激烈說
2017-09-01 00:44:27
口愛的伊
推推11
廈門美食真多樣
很吸引人唷 ^^
2017-08-23 20:37:11
版主回應
一堆好吃的
就恨自己胃不夠大啊
2017-09-01 00:45:44
mi ya ko
原來跑到對岸吃海底撈了
那邊的商店感覺很有特色耶
2017-08-26 00:15:52
版主回應
特色店家很多
好吃的餐廳也一堆
足夠待上一整天呢
2017-09-01 00:47:09
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