ㄍㄚ．ㄅ一的新聞台 【專利咖啡隨享杯】是我們研發多年的專利產品，不論上山下海，隨時隨地，喝好咖啡也可以像吃泡麵一樣簡單！

56愛的鼓勵 0訂閱站台

 

根據芬蘭的研究報導：每天飲用大量咖啡（>7杯）能夠降低第二型糖尿病的發生率。【International Journal of Obesity Volume 30, pp. 1742–1749】 國際肥胖期刊的首席人員Gang Hu 提到：「咖啡的飲用量與降低第二型糖尿病的危險率間的關係是不分男女的，不過這其中的關連性是在不考慮活動量、BMI和酒精攝取量的情況下。」然而，每日7杯的攝取量相對全球目前平均每日咖啡用量（1.5杯）是高很多的。（美國的平均量為每天3.5杯）一項研究以11197位女性與10188位男性（平均35-74歲）為調查對象，這些人在研究初期皆未有冠狀動脈心臟疾病、中風、糖尿病的病史。以問卷的方式來統計咖啡、茶、酒精和其他食物的攝取紀錄，亦包括活動量、抽菸習慣、社會經濟、身高體重和血壓的測量。

Gang Hu與其同事將實驗數據統計後發現，每天喝3～6杯咖啡的男性其約降低23％的第二型糖尿病發生率；女性則為降低29％左右。若為每天喝7杯以上咖啡的男性其約降低34％的第二型糖尿病發生率；女性則為降低48％左右。對於肥胖或活動力較小者，每天喝7杯以上咖啡則約可降低一半的第二型糖尿病危險率。

不過研究者尚未進行作用機制方面的研究，依狀況看來咖啡與糖尿病間的關係是很複雜的。由此實驗或先前的研究報導可推論咖啡中的鎂含量可能有助於促進胰島素的敏感性。而咖啡中的多酚物質或許也是咖啡與糖尿病間的影響因子。

雖然有些報導指出咖啡因有助於增加胰島素的敏感性，但此論點是受到爭議的。再參考另一份研究結果為：每天喝6杯以上咖啡約可降低20％的第二型糖尿病發生率，但若是飲用去咖啡因的咖啡則可降低30％以上的第二型糖尿病發生率。【Journal Archives of Internal Medicine(Vol. 166, pp. 1311-1316)】關於咖啡的飲用與降低第二型糖尿病的危險率間的繼續更深的研究必須的，咖啡因的含量、奶精、糖這些物質的影響都是必須注意的影響因子。在尚未找到有確切的證據前，均衡飲食與健康的生活習慣是預防發生糖尿病最好的方法。

 

<< 本文轉載自崴達健康圖書館 http://www.wedar.com/health/show.asp?id=4702 >>