日曬烏魚子＠mulletroe888｜PChome Online 個人新聞台

2008-01-23 06:40:26| 人氣20| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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日曬烏魚子

遵循傳統古法製作的烏魚子，除了烏魚必須是野生的，不能使用養殖
烏魚外，鹽分的控制是最重要的技巧之ㄧ；接下來就是曝曬的時間長短、翻面的時間差、補外皮等技術了，這些技術無法用言語形容，一切只能靠經驗判斷。

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mulletroe888 品名：翔順嚴選烏魚子 特色： (五不三絕) 1. 不加人工色素 2. 不加化學藥劑 3. 不加防腐劑 4. 不做假 利用別的材料取代 5. 不塗人工油料 6 絕無腥味 7. 絕對是本產台灣烏魚子 8. 絕對是現作現賣 4愛的鼓勵 0訂閱站台