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2006-06-12 15:17:18| 人氣482| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

西西里之甜點黑手黨

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黑手黨在西西里有極大的勢力，不過就旅人的角度來看，在西西里根本嗅覺不到黑手黨身影。
午后一點到三點中間，整個Palermo就像童話故事中的睡美人所居住的城一般，陷入昏睡中。路上只有遊客坐在露天咖啡座吃著冰砂和甜點。沒錯，在整個西西里島，就屬Granita和Cannoli是百姓生活中不可缺少的甜品，說他們為甜點黑手黨也不為過，因為到處有這2勢力蹤影。
在夏天盛暑中，檸檬口味的Granita最受歡迎，也是最能直接、確切感受西西里的捷徑之一。酸酸、冰徹到骨子裡的冰砂，綿細爽口，只消吃了一口，便讓人欲罷不能，非得吃到見杯底不可。在西西里吃Granita是不分時間的，在早上也可以拿它來當早點，當地人吃Granita還會配上奶油麵包，可以夾在麵包裡吃或者沾著吃，吃法讓人覺得新奇有趣，不過兩者配在一起還頗登對的就是了。
另一個甜品則是Cannoli，外皮是用雞蛋、麵粉所製，拉成管狀後再油炸這麵皮，酥脆的小管子填滿ricotta cheese及鮮奶油為內餡，然後再塞點巧克力豆或者水果，在酥脆外皮上覆上一層糖粉。Cannoli看似極為濃甜，但實質不然，吃起來滑潤甜爽，不膩口。甜品一旦膩口，即便再多麼精緻、味道再多麼華麗都令人大感吃不消，Cannoli能坐上西西里甜點寶座，絕非浪得虛名，連黑手黨老大都為之屈服，電影教父第三集中：教父的姐姐就是用這個Cannoli讓極有防範之心的黑手黨大老失之戒心，邊看歌劇邊一根接一根的吃著Cannoli，直到嚥下最後一口氣都沒人發現。

我想，能吃著Cannoli而死，應該也是一件很幸福的事。
Spinnato於1860年開始營業，在Palermo是家知名的老牌甜點店，靠近Piazza Castelnuovo。我們拉行李靠著GPS找訂房旅館時，恰巧打從門前經過，心想，這家店看起來很高級的樣子，氣氛感覺很不錯，所以一旦安頓好行李之後，便火速來此報到。這番誤打誤撞，果然是美麗的！回台之後，看了財訊電子報之後，才知道Caffè Spinnato在Palermo榮獲義大利美食評鑑Gambero Rosso選為2005年義大利最佳咖啡廳的歷史名店。

這趟旅程就在Spinnato的Granita和Cannoli拉開序幕，美麗滋味，讓人覺得是個好兆頭！而後來事實證明，從一開始踏進Spinnato開始，就註定我們這趟蜜月旅行，充滿著美味、幸福的感動與饗宴！


閱讀延伸~
http://monthly.wealth.com.tw/project/view.asp?id=155

我要檢舉
台長： minami

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我要回應
趴趴走的小花
minami：
你從義大利回來了喔！
這次你也有到西西里，
我覺得西西里蠻漂亮的，
可以看的東西也不少，
實在是值得一遊的地方。
期待你的遊記喔
2006-06-13 11:10:22
版主回應
我也好想趕快跟大家分享一路上所見所聞所吃
^^
2006-06-13 17:45:36
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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