味蕾在北海道跳舞~帶廣元祖豚丼＠minami旅遊瓶罐

2006-04-12 15:31:38| 人氣706| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

味蕾在北海道跳舞~帶廣元祖豚丼

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帶廣市位於十勝平原的中心，為東部北海道第二大都市，是北海道最主要的農業區，和農產品集散地，也因此造就帶廣美食特多之係。帶廣雖沒有特殊景點吸引遊客，不過光是美食就讓人忍不住停下腳步，多一點時間停留在帶廣。早上離開荒涼的釧路，相形之下剛抵達的帶廣就顯得活潑熱鬧有人氣許多，不虧是帶廣，連車站內二樓都有農產特品販售，讓我可以狂買十勝紅豆，另外二樓也設有「觀光案內所」，有免費的地圖、巴士時間表與折價券等供遊客索取，相當便利。
帶廣的豚丼非常聞名，尤以車站前的元祖豚丼最有人氣。十一點多，店內歐巴桑將門簾掛上，顧客就隨之而來。

元祖豚丼和一般傳統裹著麵包粉油炸的日式豬排飯不同。他們會先把豬肉烤成金黃色，塗上特製的醬料，搭配幾顆豌豆、醃蘿蔔和精選白米飯。店家提供「梅」、「蘭」、「竹」（小、中、大）三種份量的，不過，光是小碗的份量就非常驚人。建議叫一碗小的豚丼再點客湯即可飽餐一頓了。
帶廣的豚丼跟台灣燒肉飯非常相似，不過售價當然是比台灣貴得多，想一想，台灣如果在食材上多下點功夫嚴選，想必美食滋味不比日本遜色啊。

後記：如果旅程安排實在無法在帶廣多停留，也可以在帶廣駅內買到豚丼便當，不過滋味就不知如何囉！

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台長： minami